咖啡:即使是脱咖啡因咖啡也能改善情绪和大脑健康,原因在这里
一项由爱尔兰科克大学学院APC Microbiome Ireland研究中心进行的新研究表明,每天饮用四杯咖啡(包括脱咖啡因咖啡)可能对情绪和压力水平产生积极影响。研究发现,咖啡摄入与肠道细菌和某些代谢物水平的变化相关,这些变化又与情绪改善有关。无论是含咖啡因还是脱咖啡因的咖啡都与情绪改善相关,但含咖啡因咖啡还与焦虑减少和注意力改善相关,而脱咖啡因咖啡则与学习、记忆、身体活动和睡眠改善相关。该研究发表在《自然通讯》上,为理解咖啡如何通过影响肠道微生物组进而影响大脑健康提供了新见解,揭示了咖啡化合物、微生物组介导机制及心理效应的综合作用。

