美国疾病控制与预防中心（CDC）数据显示，全美3800万糖尿病患者中90-95%为2型糖尿病患者。尽管传统认知中45岁以上人群更易患病，但近年年轻群体发病率显著上升。
研究指出，与1型糖尿病不同，2型糖尿病通常具有可预防性。其症状发展缓慢，典型表现为口渴加剧、尿频、饥饿感增强、体重减轻、疲劳、视力模糊、伤口愈合缓慢、频发感染以及手脚麻木刺痛等色素沉着区域（常见于腋下和颈部）。
除年龄、超重、家族病史及每周运动不足3次等传统风险因素外，最新研究揭示饮食选择具有关键影响。精制碳水化合物、红肉及加工肉类（如火腿、香肠）会增加患病风险，而人工甜味饮料的影响尤其值得关注。
澳大利亚莫纳什大学联合RMIT大学及维多利亚癌症委员会的研究团队，通过对36,000名成年人近14年的跟踪研究发现，每日饮用一罐人工甜味软饮料（如无糖汽水）会使2型糖尿病风险增加38%。该风险增幅显著高于含糖饮料（23%），研究通讯作者Barbora de Courten教授强调："虽然代糖饮品常被推荐给糖尿病高危人群作为健康替代方案，但研究显示其可能具有独立健康风险。"
研究特别排除肥胖干扰因素后，仍确认人工甜味饮料与代谢紊乱的直接关联。这种关联性无法通过体重变化解释，暗示代糖可能通过改变胰岛素敏感性或肠道菌群等代谢途径引发疾病。该成果颠覆了"无糖饮品更安全"的传统认知，为全球糖尿病防治提供了重要饮食指引。
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