【医学突破】心脏病专家近日在《营养与代谢》期刊发表的研究显示，一种名为Allulose的天然糖替代品展现出革命性健康效益。这种结构类似葡萄糖的稀有糖在樱桃、无花果和红糖中天然存在，通过临床试验发现其能有效降低胰岛素反应并减少体脂堆积。
美国心血管医学协会临床医学助理教授詹姆斯·M·里普博士领导的研究团队指出："Allulose的分子结构虽然与普通葡萄糖相同，但人体代谢途径截然不同。它不会触发胰岛素分泌，反而能激活脂肪分解酶。"
在为期12周的双盲对照试验中，50名超重受试者每日摄入20克Allulose后，腹部脂肪量平均减少1.8公斤，血糖波动幅度降低37%。值得关注的是，该物质不会产生代糖常见的胃肠不适副作用，因其90%经肾脏直接排出体外。
应用运动科学实验室的最新发现显示，Allulose可与运动干预产生协同效应。当配合每周150分钟中强度运动时，体脂减少效果提升至单独使用时的2.3倍。耶鲁大学代谢研究中心通过同位素追踪技术，证实其能特异性激活AMPK信号通路，促进脂肪细胞线粒体生物合成。
目前该成分已通过FDA GRAS认证，建议每日最大摄入量为0.9克/千克体重。虽然每克提供0.2-0.4千卡能量，但其甜度达到蔗糖的70%，可有效满足控糖人群的饮食需求。研究团队正在探索其对2型糖尿病患者的长期管理效果，相关三期临床试验预计在2025年第四季度启动。
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