- 一项新的长期研究发现，每天饮用两到三杯含咖啡因的咖啡与降低痴呆症风险相关。
- 研究人员表示，咖啡中的咖啡因和抗氧化剂可能有助于保护人们随着年龄增长的大脑健康。
- 专家表示，适量饮用咖啡可能有助于大脑健康，但不应忽视最重要的因素，包括锻炼、睡眠和健康饮食。
咖啡爱好者现在有了另一个每天早上再喝一杯的理由。
哈佛大学、马萨诸塞州总医院布里格姆医院(Mass General Brigham)和布罗德研究所(Broad Institute)的研究人员进行的一项新研究发现，每天饮用两到三杯含咖啡因的咖啡与降低痴呆症风险以及减缓认知能力下降相关。
这项发表在《美国医学会杂志》(JAMA)上的研究追踪了超过13万人长达43年，使其成为研究咖啡因与大脑健康联系的规模最大的长期研究之一。
研究人员发现，与饮用少量或不含咖啡因咖啡的人相比，摄入咖啡因咖啡最多的人患痴呆症的风险降低了18%。
饮茶者也看到了类似的认知益处。
有趣的是，脱咖啡因咖啡对大脑健康没有任何帮助。真正可能起到重要作用的是咖啡因本身。
"最佳点"似乎在于适量饮用咖啡
最大益处出现在以下人群：
- 每天饮用两到三杯含咖啡因咖啡的人
- 或每天饮用一到两杯茶的人
研究人员强调，更多并不一定更好，但在研究中他们也未发现大量摄入咖啡因会损害认知健康。
这一点很重要，因为许多人仍然担心咖啡可能对长期健康产生负面影响。
研究人员认为咖啡可能有益的原因
咖啡和茶含有被称为多酚(polyphenols)的化合物，以及咖啡因。研究人员认为，这两者都可能：
- 减少炎症
- 降低细胞损伤
- 保护人们随年龄增长的大脑功能
科学家表示，这些化合物可能有助于减缓与认知能力下降和痴呆症相关的某些生物过程。
不过，研究人员提醒，咖啡并非灵丹妙药。该研究的主要作者强调，这种保护作用相对适度，应视为更大的大脑健康拼图中的一小部分。
这对日常咖啡饮用者意味着什么
对大多数健康成年人而言，医学专家已认为适量饮用咖啡是安全的。
这项新研究表明，你的日常咖啡习惯除了提供许多人依赖的能量提升外，还可能提供一些长期的认知益处。
话虽如此，专家仍建议关注与大脑健康密切相关的更大生活方式因素，包括：
- 定期锻炼
- 良好睡眠
- 控制血压
- 健康饮食
- 社交互动
- 管理糖尿病和胆固醇
值得注意的明智咖啡习惯
如果你想要潜在的益处，而不把咖啡变成甜点，专家建议：
- 减少含糖量高的奶精使用
- 注意那些热量超标的大型咖啡饮品
- 避免在一天晚些时候摄入过多咖啡因，因为它可能会影响你的睡眠
- 保持充足的水分摄入
许多特色咖啡饮品可能含有400-800卡路里的热量和大量糖分，这可能会抵消整体健康益处。
总结
该研究增加了越来越多的证据，表明适量饮用含咖啡因的咖啡可能支持长期的大脑健康。
虽然研究人员表示单靠咖啡并不能预防痴呆症，但每天两到三杯可能最终会成为围绕健康老龄化更广泛讨论的一部分。
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