德克萨斯大学埃尔帕索分校最新研究发现，夜间饮用咖啡可能增加冲动性行为。研究人员通过果蝇实验发现，夜间摄入咖啡因的果蝇会表现出鲁莽行动，而白天摄入者则无此现象。值得注意的是，雌性果蝇对咖啡因引发的冲动性反应比雄性更显著。
这项发表于《iScience》期刊的研究，利用黑腹果蝇（Drosophila melanogaster）作为模型，因其神经机制与人类具有类比性。实验中，研究人员在不同时段为果蝇提供咖啡因，并监测其行为反应。当暴露于强气流刺激时，夜间摄入咖啡因的果蝇无法抑制运动反应，表现为"鲁莽飞行"等冲动行为，而白天摄入组未见此现象。
生物科学系Paul Sabandal教授指出："作为全球使用最广泛的神经兴奋剂，85%的美国成年人定期摄入咖啡因，我们想探究其行为影响的其他调节因素。"研究团队发现，夜间摄入咖啡因的果蝇更难抑制本能反应，这种效应与性别密切相关。
生物科学系Kyung-An Han教授强调："虽然果蝇没有人类雌激素，但存在其他遗传或生理机制导致性别差异。揭示这些机制有助于深入理解昼夜节律和性别特异性因素如何调节咖啡因效应。"研究团队特别指出，该发现对医护人员、军事人员等需要夜间保持清醒的职业群体具有重要现实意义，建议女性工作者尤其需要注意夜间咖啡因摄入。
实验还发现，睡眠剥夺与咖啡因共同作用时，会加剧冲动行为。研究人员通过测量果蝇对强气流刺激的运动抑制能力，量化其冲动性水平。这一发现为理解咖啡因影响行为控制的神经机制提供了新视角。
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