对于英国许多人来说，早晨要做的第一件事就是泡一杯茶或咖啡。这种温暖的饮品帮助许多人醒来并开始新的一天，尤其是在天气较冷的时候，特别受欢迎。然而，事实证明，你早晨的饮品可能以多种方式帮助你的身体。根据一项研究调查痴呆症风险与饮用习惯之间的联系，你的茶或咖啡实际上可能正在促进你的大脑健康。
在一项由美国研究人员开展的大型研究中，涉及超过13万人，发现那些持续适量摄入含咖啡因咖啡或茶的人患痴呆症的可能性较小。就摄入量而言，相当于每天两到三杯咖啡或一到两杯茶。为了进行研究，研究人员分析了参加护士健康研究的女性和参与卫生专业人员随访研究的男性的数据。在这两项研究中，在43年的随访期间，约有1.1万名参与者患上了痴呆症。同时，还发现那些摄入更多含咖啡因咖啡的人，患该病的风险比很少或从不喝咖啡的参与者低18%。然而，好处还不止于此。
该研究还报告称，喝咖啡的人在特定客观认知测试中表现更好，主观认知衰退率为7.8%，优于不喝咖啡的人（后者为9.5%）。研究合著者、哈佛医学院助理教授Daniel Wang博士说：“在寻找可能的痴呆症预防工具时，我们认为像咖啡这样普遍的东西可能是一种有前景的饮食干预。我们通过持续40多年的研究获得了独特的高质量数据，这使我们能够跟进这一想法。”
这些积极的结果被认为是因为茶和咖啡含有多酚和咖啡因等化合物，这些化合物被认为有助于支持大脑健康、帮助降低血压，并具有抗炎作用。然而，研究发现，经常饮用脱咖啡因咖啡的人患痴呆症的风险并未降低。因此，这表明咖啡因在保护身体免受该疾病侵害方面起着至关重要的作用。研究负责人、哈佛T.H. Chan公共卫生学院的Yu Zhang说：“我们还比较了具有不同痴呆症遗传易感性的人，看到了相同的结果，这意味着咖啡或咖啡因对于痴呆症遗传风险高和低的人可能同样有益。”
这项研究的结果发表在《美国医学会杂志》上，麻省总医院布里格姆分院和麻省理工学院博德研究所的作者也参与了这一发现。然而，应该指出的是，这项研究是观察性的。因此，它不能证明风险的差异仅仅是由于适量饮用茶或咖啡。Wang博士补充说：“虽然我们的结果令人鼓舞，但重要的是要记住，效果大小很小，而且随着年龄增长，有许多重要的方法可以保护认知功能。我们的研究表明，含咖啡因的咖啡或茶的消费可能是该拼图的一部分。”
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