一位营养专家分享了“头号肠道健康食品”，并表示它可能超越菠菜和羽衣甘蓝。随着冬季的到来，许多人希望增强免疫系统，关注肠道健康对于维持整体身体健康至关重要。众所周知，水果和蔬菜对我们的健康有益，但一位医学专家声称，有一种蔬菜比其他蔬菜更胜一筹。
在TikTok上，账号PCOS.Thyroid.Weight.Loss指出：“你可能会认为是羽衣甘蓝、卷心菜或菠菜，没错，这些蔬菜对你的肠道非常健康。但有时它们可能会有问题，例如在小肠细菌过度生长（SIBO）、念珠菌感染或消化不良的情况下。最安全的选择是芹菜，它几乎总是有效。芹菜非常容易消化，含有果胶基多糖，有助于改善胃黏膜。”
芹菜还具有抗菌作用，因此可以帮助治疗肠道疾病。他们建议：“吃芹菜并喝芹菜汁。”
芹菜曾被吹捧为“负卡路里食品”。这并不意味着它含有少于零的卡路里，而是指它所需的消化卡路里超过了它提供的卡路里。芹菜也是一种高纤维食品，有助于肠道健康，抑制饥饿感，从而有助于减肥。此外，它富含维生素A，支持免疫功能，同时增强眼睛和皮肤健康。
MedicineNet写道：“据研究，芹菜含有一种独特的化合物3-丁基苯酞（BuPh），该化合物具有降脂作用（胆固醇是一种脂质）。BuPh还具有镇静中枢神经系统的作用，可能有助于改善睡眠。”
BBC Good Food也指出，芹菜有益于心脏健康，帮助消化，有利于血糖管理和体重管理，甚至可能提升记忆力。
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