当谈到肺癌时，饮食的作用很少被讨论。美国佛罗里达大学的研究人员发现，不良饮食可能也会加速肺部癌细胞的生长。
该研究表明，食用高糖高脂饮食可能会增加患肺癌的风险或使病情恶化。（图片来源：Getty Images）
佛罗里达大学的专家表示，肺癌传统上并不被认为是一种与饮食相关的疾病。然而，科学家团队得出结论，饮食对呼吸器官的影响巨大，就像其他器官相关癌症如肝癌和肾癌一样。
“像胰腺癌或肝癌这样的疾病，确实与饮食有关。然而，对于肺癌，饮食的作用却很少被讨论。”领导这项研究的副教授兼佛罗里达大学高级空间生物分子研究中心主任拉蒙·孙说。
该研究发表在同行评审期刊《自然代谢》上，据参与研究的马修·根特博士称，这可能是首次在主要癌症中心探索不良饮食与肺癌之间联系的研究。
研究团队使用了2020年开发的一种特殊技术来更深入地研究疾病。这种工具帮助他们看到了以前无法看到的身体微小分子变化。通过这种方法，他们发现了肺癌与糖原之间的联系，糖原是体内储存的一种能量形式的糖。
一种称为肺腺癌的肺癌类型占全球肺癌病例的40%。研究人员将其行为与一种罕见的脑部疾病——拉福拉病进行了比较。
在拉福拉病中，糖原的积累会导致严重的损害。科学家们想知道类似的情况是否也发生在肺癌中。
他们的研究结果表明，糖原为肺癌细胞提供燃料，帮助它们生长和扩散。拉蒙·孙博士将此描述为“癌症的巨型棒棒糖”，意思是癌细胞喜欢糖原并将其用作燃料。
饮食在癌症生长中的作用
研究人员通过给小鼠喂食典型的西方饮食——高脂肪和高糖（尤其是果糖，存在于加工食品中）来测试这一想法。他们发现这种饮食增加了体内的糖原水平，使肺癌肿瘤生长更快。当糖原水平降低时，肿瘤生长减缓。
这项研究表明，高糖高脂饮食可能会增加肺癌的风险或使病情恶化。虽然这是首次将肺癌与饮食联系起来的研究之一，但科学家们早就知道营养在预防多种类型的癌症中起着关键作用。
拉蒙·孙博士认为，我们应该像对待反吸烟运动一样对待饮食和癌症预防。提高公众意识和促进健康饮食的政策可以帮助在未来预防癌症。
好消息是，已经有一些可以降低糖原水平的药物存在，其中一些最初是为了治疗拉福拉病而开发的。另一位研究人员马修·根特博士强调了简单的改变生活方式可以降低癌症风险：吃营养丰富的食物、保持活跃和限制酒精摄入。
这些习惯可以大大保护整体健康并减少患肺癌的风险。
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