经常食用超加工食品的人可能会面临更高的帕金森病风险，一项新的研究表明。
像薯片、饼干和超市包装面包等食品中的添加剂会损害肠道中数万亿的有益细菌。科学家们认为，这些受损的细菌会向大脑发送信号，触发帕金森病中看到的损伤。
长期以来的研究表明，高超加工食品的饮食会破坏肠道中细菌的自然平衡，引发炎症，进而引发一系列健康问题，包括大脑活动问题。
现在，来自伦敦国王学院的专家们探讨了这种饮食对帕金森病风险的影响。帕金森病会导致认知衰退和运动问题，因为大脑中的神经细胞死亡。
研究人员研究了88名帕金森病患者，发现他们的肠道微生物群（生活在肠道中并与大脑沟通的“友好”细菌社区）比健康对照组的多样性更低。他们还发现，帕金森病患者的肠道中有更多有害细菌，这与退行性疾病有关。
有趣的是，他们的实验还显示，良好的一致口腔卫生习惯可能有助于预防这种疾病的前兆。这是因为口腔中的有害细菌可以迁移到肠道，在那里对身体其他部位产生连锁反应，科学家们建议。
这项研究发表在《肠道微生物》杂志上，研究人员建议肠道和口腔中细菌的显著变化可能促进炎症，损害大脑中产生多巴胺的神经元。多巴胺是一种影响运动和情绪的神经递质，帕金森病患者缺乏这种物质。
研究人员发现，轻度认知障碍的患者肠道中有更多有害细菌，这可能会损害大脑中产生多巴胺的神经元。
因此，专家们建议，吃低超加工食品的均衡多样化饮食可以降低患帕金森病的风险，并有助于延缓该病的认知症状。
然而，该研究的共同作者弗雷德里克·克拉森博士说：“我们还不知道细菌是否导致认知衰退，或者帕金森病引起的身体变化是否允许这些细菌生长。但我们的研究结果表明，它们可能在恶化症状方面起着积极作用。”
目前，英国有大约153,000人受到影响，但专家预测到2030年这一数字将上升到172,000人。
据信，这种惊人的增长是由于多种因素的结合，包括环境毒素和迅速老龄化的人口。
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