紫锥花茶热量低、不含咖啡因，且含有可支持免疫系统的营养成分。
紫锥花又称紫锥菊，是一种与雏菊和艾草同科的带刺花瓣开花植物。它在草药医学中历史悠久，富含可能支持免疫系统、降低炎症和保护细胞的营养物质。许多人饮用紫锥花茶以增强免疫力或缓解感冒症状。
1. 富含抗氧化剂
紫锥花含有抗氧化剂，这类物质能保护细胞免受与早期衰老、炎症或疾病相关的损伤。这种损伤称为氧化应激，当体内有害化学物质（自由基）多于保护性抗氧化剂时发生。
紫锥花中最强效的抗氧化剂包括：
- 咖啡酸酯、菊苣酸和绿原酸
- 菊苣酸
- 松果菊苷
紫锥花还含有类黄酮，这类赋予植物色彩的抗氧化剂不仅能降低氧化应激，还可减轻肿胀、抵抗病毒并支持血管健康。
紫锥花的根部和花朵通常含有最高浓度的抗氧化剂，其中花朵的抗氧化剂含量是叶片或茎部的两倍。
2. 可能帮助减轻炎症
炎症是身体对损伤或疾病的自然反应方式。短期炎症常引起发红、肿胀或疼痛，有助于愈合。但长期不消退的炎症会增加罹患慢性健康问题的风险。
紫锥花可能通过改变免疫系统反应方式来减轻炎症。目前多数研究基于实验室提取物实验，而非针对饮用紫锥花茶人群的临床试验。
3. 可能支持免疫系统
紫锥花因其抗氧化剂（支持细胞健康）以及对抗细菌和病毒的潜力，可能支持免疫系统。
部分研究显示其在对抗感冒和病毒方面有效，但其他研究结果相反。专家认为这种差异源于研究中使用的植物部位、剂量或提取方法不同。
2019年一项涵盖29项研究的综述发现，服用紫锥花的人患感冒概率降低22%，但未能缩短病程或减轻症状严重程度。2021年另一项研究显示，每日服用400毫克紫锥花提取物的儿童，病假天数和并发症更少。
4. 可能促进皮肤健康
紫锥花可能舒缓受刺激皮肤，对痤疮、湿疹或干燥皮肤有益。它还可能支持皮肤修复并加速伤口愈合，从而减少刺激和早期衰老迹象。
研究表明，特定紫锥花提取物可使皮肤细胞伤口闭合速度比未处理细胞快55%。含紫锥花的补充剂也可能帮助痤疮患者减少爆发次数。
5. 可能降低血糖
维持健康血糖水平有助于预防2型糖尿病。研究提示紫锥花可能改善身体处理葡萄糖和响应胰岛素的能力。胰岛素是将糖分从血液转运至细胞的激素。
紫锥花中的抗氧化剂还可能保护控制血糖的胰腺。早期动物研究表明，紫锥花（尤其是与姜结合）可能在高血糖状态下保护肾脏。需进一步研究确认其在人体中的效果。
6. 可能预防癌症
动物研究表明，紫锥花中的抗氧化剂可能减缓癌细胞生长并触发受损细胞自我毁灭。但人类研究尚未证实紫锥花对癌症患者是否有益，需更多研究。
7. 可能缓解压力和焦虑
研究显示，某些紫锥花品种可能通过与影响情绪的大脑区域相互作用来缓解焦虑。
部分研究表明，每日两次服用40毫克紫锥花提取物一周，可减少担忧和压力感，但无法缓解焦虑症状（如心悸）。
这些发现基于动物实验或小型人类临床试验，需更大规模长期研究确认紫锥花对焦虑的影响。
8. 可能保护肝脏
紫锥花可能通过减轻炎症、对抗有害物质和支持健康细胞来保护肝脏。实验室研究表明，它可能对抗乙型肝炎和酒精相关肝损伤。鉴于多数研究在动物中进行，需进一步人体研究。
如何选择和冲泡紫锥花茶
您可使用市售混合茶或干燥的花、叶、根在家冲泡紫锥花茶。
紫锥花茶具有泥土味、微苦的草本风味。为增添风味或功效，可加入：
- 洋甘菊
- 姜
- 蜂蜜
- 柠檬
- 薄荷
购买茶品时，多数市售混合茶由叶、茎和花制成。若需更高抗氧化剂含量，选择含花或根的混合茶并延长浸泡时间。
但无论市售或自制，建议仅选用花和叶。根部虽含丰富抗氧化剂，但高剂量使用可能增加肝脏负担。 safest 做法是少量使用或避免用根。
营养成分
紫锥花茶天然低热量且不含咖啡因。它不提供足量的蛋白质、脂肪或碳水化合物（人体主要能量来源）。其主要益处来自抗氧化剂，可能支持免疫系统并减轻炎症。
副作用与注意事项
短期使用紫锥花茶通常安全。最常见副作用是胃部不适。需注意：
- 若对菊花、雏菊、金盏花或艾草过敏，应避免使用，因其可能增加过敏反应风险。
- 长期使用（尤其超过六个月）需谨慎，因其可能对免疫系统或肝脏产生负面影响。
- 孕妇、哺乳期女性、自身免疫疾病患者或服用影响肝脏/免疫系统药物者，使用前应咨询医生。
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