随着越来越多的美国人开始使用司美格鲁肽等GLP-1药物进行体重管理，医生和营养师们就哪些食物效果最佳——以及哪些应避免——提出了专业建议，以最大化药物效果并减少副作用。
司美格鲁肽用药期间的最佳饮食方案是什么？
司美格鲁肽用药期间的最佳饮食应注重精瘦蛋白、健康脂肪、色彩丰富的蔬菜以及持续补水，同时限制油炸食品、酒精和高糖食物，这些食物可能加重副作用。医生建议采用小份量、营养均衡的餐食，以适应药物导致的胃排空速度减慢。
亚特兰大True You Weight Loss诊所的胃肠病学家兼肥胖医学医生劳伦·唐纳格尔博士告诉《健康热线》："最不可能引起副作用的食物是低纤维、低蛋白和低脂肪的食物。这类食物不会进一步减缓胃排空速度，更容易消化。"
司美格鲁肽的常见副作用包括恶心、便秘、呕吐、腹胀、胃痛、头晕和疲劳——其中许多可以通过饮食选择来管理。
司美格鲁肽用药期间应避免哪些食物？
高脂肪、油炸和超加工食品是服用司美格鲁肽期间最应避免的食物，同时还有可能引起血糖飙升的酒精和含糖饮料。这些食物最容易引发恶心、腹胀和其他胃肠道副作用。
GoodRx的医学编辑帕特里夏·平托-加西亚博士表示："高脂肪食物——如油炸或油腻食物——和酒精是需要避免的两大重要类别。同时最好避免高血糖指数食物、超加工食品以及高糖食物和饮料，因为它们可能导致血糖升高。"
根据GoodRx的建议，土豆、玉米、欧洲防风草和大头菜等淀粉类蔬菜也有较高的血糖负荷，应适量食用。
司美格鲁肽用药期间每天应吃几餐？
专家表示，对于大多数服用司美格鲁肽的患者来说，少量多餐——每天三顿适量的正餐加上健康零食，或全天五到六顿小份量均衡餐食——效果最佳。由于药物会减缓胃排空速度，大餐可能会引起不适。
UCHealth建议食用小份餐食，因为"服用GLP-1药物时，你的胃进入肠道的速度会变慢"，"大餐可能导致不适和恶心。"
营养师埃琳·卡洪表示："也许你一天吃五到六次小份食物，但你希望这些食物是营养均衡的。"
北卡罗来纳州凯里市True You Weight Loss的肥胖医学医师兼创始人克里斯托弗·麦格雷戈博士告诉TODAY.com，当摄入量减少时，营养密度变得比以往任何时候都更加重要。"了解这些药物会导致总体餐量减少，我们希望优化营养摄入并摄取'最佳'卡路里。重点应放在精瘦蛋白、健康的水果和蔬菜、充足的纤维和足够的液体摄入上。"
司美格鲁肽用药期间应摄入多少蛋白质？
肥胖医学专家推荐精瘦蛋白来源，如禽肉、鱼类、豆腐、豆类、鸡蛋和低脂乳制品。
《配餐量度》(The Portion Teller)的丽莎·杨博士表示："蛋白质对肌肉修复、饱腹感和代谢功能至关重要。为防止快速减重伴随的瘦肌肉流失，我鼓励服用这些药物的客户增加蛋白质摄入。每餐摄入20至30克蛋白质有助于在减重期间保护瘦肌肉。"
《司美格鲁肽革命》(The Ozempic Revolution)一书的作者、肥胖医学医师亚历山德拉·索瓦告诉AARP："每餐我都希望你首先关注获取蛋白质。不是为了减重，而是因为实际上你之后可能不会有那么大的食欲。"
由于药物会显著降低食欲，优先摄入蛋白质有助于保护肌肉、支持能量水平并延长饱腹感。
司美格鲁肽用药期间哪些健康脂肪最佳？
鳄梨、橄榄油、坚果、种子和富含脂肪的鱼类等食物中的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪是服用司美格鲁肽期间的最佳脂肪来源。这些健康脂肪支持荷尔蒙平衡，改善饱腹感，并帮助控制血糖反应。
BistroMD的营养师团队表示："脂肪是一种至关重要的宏量营养素，在荷尔蒙平衡和整体健康中发挥着关键作用。它有助于控制血糖反应，并通过使餐食更易产生饱腹感来辅助减重。然而，脂肪类型至关重要。健康脂肪，包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，提供有益心脏健康的脂肪酸，是营养密集卡路里的绝佳来源，尤其是在食欲低下时。"
应优先选择的最佳健康脂肪来源包括：
- 鳄梨
- 黑巧克力（注意添加糖）
- 富含脂肪的鱼类和海产品，如长鳍金枪鱼和鲑鱼
- 坚果和种子
- 橄榄油
为什么司美格鲁肽用药期间补水如此重要？
在司美格鲁肽用药期间保持充足的水分至关重要，因为脱水会加重恶心症状，在严重情况下，当患者无法耐受足够的液体或卡路里时，可能导致营养不良。全天缓慢啜饮冷的无糖饮料效果最佳。
纽约Northwell Health体重管理中心的临床营养项目主管克里斯汀·桑托里表示："脱水会加重恶心，所以要全天缓慢饮用大量液体。冷的无糖饮品最容易被接受。可以尝试一些冰姜茶。"
费城托马斯杰斐逊大学医院胃肠病学和肝病学部门临床营养学主任艾米丽·鲁宾告诉TODAY.com，后果可能很严重。"我见过一些患者因服用（司美格鲁肽）而出现慢性恶心和呕吐，如果每天无法摄取足够的卡路里或液体，可能导致脱水和营养不良。"
姜茶也被广泛推荐用于缓解恶心。
司美格鲁肽用药期间应食用哪些蔬菜？
在司美格鲁肽用药期间，应食用各种色彩丰富的非淀粉类蔬菜——不同颜色提供不同的植物营养素，支持整体健康。应限制土豆和玉米等淀粉类蔬菜的摄入，因为它们具有较高的血糖负荷。
加州大学洛杉矶分校健康中心临床营养科临床主任维贾亚·苏兰普迪博士告诉WebMD："蔬菜是另一个重点，关键是颜色的多样性。每种颜色代表不同的植物营养素。如果你有三种不同颜色的甜椒，你就获得了三组不同的植物营养素。这并不意味着每餐都要像彩虹一样，但在一周内确保蔬菜种类多样化。"对于淀粉类蔬菜，"把它们当作碳水化合物，并控制摄入量。"
GoodRx补充道："淀粉类蔬菜具有较高的血糖负荷，可能影响血糖水平。你不必完全放弃淀粉类蔬菜，但要尽量限制摄入量。这将帮助司美格鲁肽发挥最佳效果。"
关于健康和福祉的信息仅供参考、教育和一般性信息之用。各种药物、饮食、减重策略和食物的健康益处是作者和/或受访者的观点，对于涵盖的许多主题可能存在不同观点，包括不断发展的研究、观点、益处和功效。本文旨在为普通读者提供信息，并非医生的医疗建议或营养师/营养专家的营养建议的替代品。请勿在没有受过训练的医生监督下开始、停止或服用任何药物或方案。请注意，在这个新兴研究领域，药物可能会引起本文未报告的不良反应和问题。如果您有慢性疾病或在开始药物、营养或减重方案后感到不良副作用，请咨询医生，并且不要摄入、注射或以其他方式使用您可能敏感或过敏的物品。读者应咨询了解其个人病史的持证医疗专业人员，以获取与其健康和福祉相关的问题，包括了解与正在服用的药物可能存在的相互作用以及与其他健康相关目标的冲突。寻求减重治疗的患者应咨询受过超重或肥胖管理培训的医生。
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