一项研究表明，将进食时间限制在每天8小时的时间窗口内，并保持16小时的禁食期，可以帮助超重或肥胖的人减轻体重并维持减重效果。
研究人员发现，超重或肥胖的人如果将进食时间限制在每天8小时内，可以减轻体重并维持减重效果。这项尚未在同行评审期刊上发表的新研究在马拉加举行的欧洲肥胖大会上进行了展示。
该研究的主要作者、西班牙格拉纳达大学的阿尔巴·卡马乔-卡尔德诺萨博士说：“我们的研究发现，将进食时间限制在每天8小时的时间窗口内，持续三个月，可以在至少一年内实现显著的体重减轻。这些益处可以归因于16小时的禁食期，而不是进食的时间。”
此前，同一组研究人员在《自然医学》杂志上发表的一项随机对照试验发现，将进食时间限制在每天8小时内可以减少体重并改善心血管代谢健康。
他们的最新研究对99人进行了为期12个月的跟踪调查。参与者被分为四组，每组进行12周的实验——一组进食时间超过12小时；一组将进食时间限制在每天8小时内，从上午10点之前开始；一组将进食时间限制在每天8小时内，从下午1点之后开始；还有一组允许自己选择8小时的进食时间窗口。
所有组别都得到了关于地中海饮食的建议，以帮助他们吃得更健康。
研究人员在实验开始时、12周后和12个月后测量了参与者的体重、腰围和臀围。
研究发现，那些进食时间超过12小时的人平均减重1.4公斤，而时间限制组则减重更多，大约为3到4公斤。时间限制组的腰围和臀围也减少了数厘米，并且在12个月后仍保持了更大的减重效果。
在一年后的随访中，那些进食时间超过12小时的人体重平均增加了0.4公斤，而早间和晚间时间限制组则平均减重约2公斤。
那些选择自己进食时间模式的人也维持了一定程度的减重，尽管这一结果没有统计学意义。
大约85%到88%的时间限制组成员表示他们能够坚持这个计划。
格拉纳达大学的研究协调员乔纳坦·鲁伊兹博士说：“这种间歇性禁食对于希望找到一种相对简单且不那么繁琐的减肥方法的超重或肥胖成年人来说似乎是可行的，但需要进一步的大规模和长期研究来验证。”
剑桥大学代谢研究实验室的人类营养负责人玛丽亚·孔多尼科拉博士表示，还需要进一步的研究。她认为，了解参与者对进餐时间的遵守情况、热量摄入水平以及间歇性禁食是否改变了任何与肥胖相关的代谢指标，将为间歇性禁食的真实有效性提供有价值的见解。
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