震惊的科学发现:欧米伽-3补充剂无法提升记忆力和认知能力Omega-3 supplements may not improve brain function | CNN

环球医讯 / 认知障碍来源:edition.cnn.com美国 - 英语2026-10-10 12:28:35 - 阅读时长6分钟 - 2608字
一项最新临床试验表明,欧米伽-3鱼油或藻类补充剂无法改善记忆力、认知能力或减缓脑细胞流失。研究发现,即使在大脑中检测到高水平的欧米伽-3,也无法提高认知功能。专家指出,相比单纯依赖补充剂,通过运动、减压、优质睡眠和植物性饮食等全方位优化健康才是保护大脑的关键,而地中海饮食文化中从鱼类、坚果和种子中获取欧米伽-3的方式更为有效。该研究针对365名55至80岁人群进行,证实欧米伽-3补充对于生活方式不健康的人群如同"大海中的一滴水",无法产生实质性的脑健康益处。
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震惊的科学发现:欧米伽-3补充剂无法提升记忆力和认知能力

如果您正在服用欧米伽-3鱼油或藻类补充剂以预防阿尔茨海默病和痴呆症,请注意:一项新的临床试验发现,这些补充剂对改善记忆力、认知能力或脑细胞流失没有任何作用。

"作为粗略手段的欧米伽-3补充剂不起作用,"该研究的主要作者、洛杉矶南加州大学凯克医学院神经病学沃克冠名教授侯赛因·亚辛博士说。

"即使我们在治疗组的大脑中检测到高水平的欧米伽-3,它也没有改善认知能力,"负责凯克个性化脑健康中心的亚辛说。

什么方法有效?他说,通过运动、减压、优质睡眠和植物性饮食来优化您的健康,同时从肥鱼、坚果和种子中添加欧米伽-3。

"在地中海地区,高水平的欧米伽-3是良好认知能力的非常强的预测指标,"亚辛说。"但地中海地区的人们并不服用补充剂。他们食用肥鱼、锻炼、与朋友会面,并以更少的压力缓慢生活。"

"在这种背景下,欧米伽-3表现突出,帮助大脑,"他补充说。"但如果您食用典型的西方饮食,包括快餐,不运动,整天因工作而压力大,我们的研究表明,大脑中更多的欧米伽-3并不能产生效果。"

多年来,关于鱼油或藻类补充剂可能预防痴呆症的公众信息,是时候改进我们的思维方式了,佛罗里达州神经退行性疾病研究所研究主任、阿尔茨海默病预防研究员理查德·艾萨克森博士说。

"欧米伽-3对于拥有最佳脑健康绝对至关重要,特别是对于携带APOE4基因的人,这种基因会增加患阿尔茨海默病的风险,"未参与这项新研究的艾萨克森说。"然而,这项研究表明,对于尚未优化健康的人来说,它们效果不佳。"

代表欧米伽-3行业的EPA和DHA欧米伽-3全球组织(GOED)在给CNN的电子邮件中表示,这项研究应在"欧米伽-3和认知结果的全部证据"背景下考虑。

"例如,对33项观察性研究和随机对照试验的综述发现,EPA/DHA欧米伽-3补充对阿尔茨海默病进展有保护作用,"GOED传播副总裁埃拉娜·纳特克说。

"鱼油补充剂中发现的重要脂肪酸EPA和DHA欧米伽-3是最受研究的营养素之一,有50,000多篇已发表论文和5,000项临床试验,有大量文献将欧米伽-3与积极的认知结果联系起来,"纳特克说。

为什么欧米伽-3脂肪酸必不可少?

欧米伽-3多不饱和脂肪酸对任何动物的生存都至关重要。在人体中,它们降低血压,提高好胆固醇,维持细胞健康,并降低患癌症、痴呆症和阿尔茨海默病的风险。

欧米伽-3对大脑健康至关重要。人类大脑高达60%由脂质或脂肪组成。其中约35%是欧米伽-3,专家表示。然而,人体自身不会产生欧米伽-3。相反,必须从食物中获取这些脂肪酸,如鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼、核桃、奇亚籽和亚麻籽。

许多人没有摄入足够的肥鱼、种子和坚果,因此补充已变得普遍。鱼油补充剂提供二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。两者具有不同的功能——EPA对抗炎症并支持心脏健康,而DHA是大脑、眼睛和中枢神经系统的结构基础。纯素补充剂含有来自海洋藻类的藻油,也是EPA和DHA的来源。

奇亚籽、大麻籽和亚麻籽油胶囊提供第三种类型的欧米伽-3,称为α-亚麻酸(ALA),它是一种重要的抗氧化剂,负责将食物转化为能量。它对心脏也有好处——根据克利夫兰诊所的数据,每天每摄入1克ALA,死于心脏病的风险就会降低10%。

生核桃是极好的来源。一盎司,约14个核桃半,提供2.5克ALA,几乎是推荐日摄入量的两倍。

核桃还提供镁、锰、铜、维生素B6和许多其他营养素——专家表示,这是补充剂无法匹配的完整食品的关键特征。

例如,野生鲑鱼含有蛋白质、维生素A、D和B-12,以及硒和钾等关键矿物质——以及高质量的欧米伽-3。

"当你从吃鱼中获取欧米伽-3时,你不仅仅是在获取单一营养素;你是在获取整条鱼,"亚辛说。

"但它必须是健康生活方式的一部分。如果我们把那条鲑鱼炸了,它就不再起作用了。你可以通过炸鱼来分解欧米伽-3,或者通过旁边吃薯条来中和它们。"

"大海中的一滴水"

这项随机、双盲、安慰剂对照临床试验的结果——被认为是科学的金标准——周四发表在《柳叶刀》杂志ebioMedicine上。

该研究将365名55至80岁、无痴呆症的人分为治疗组和安慰剂组。所有人都有极低的欧米伽-3水平和至少一个痴呆症风险因素,如肥胖、久坐生活方式、高血压或胆固醇高。

近50%的人至少有一个APOE4基因拷贝——艾萨克森表示,这一群体最有可能从补充中受益,因为他们的大脑难以有效处理脂肪。

治疗组每天服用高剂量欧米伽-3藻类补充剂(2,000毫克DHA),持续24个月。对照组在同一时期服用安慰剂。两组还都服用了维生素B复合物。

所有参与者在研究期间的不同时间点接受了脑部MRI扫描、抽血和认知测试。

测试显示,服用补充剂的人红细胞中欧米伽-3水平从4.9%上升到11%。包围大脑的脑脊液中DHA水平的测量值在六个月后平均上升了17%,证实欧米伽-3达到了预期目标。在被认为最能从补充中受益的APOE4基因携带者中也观察到了相同的增加。

尽管有证据表明,服用补充剂的人大脑中欧米伽-3水平有所上升,但在认知能力或大脑记忆中心海马体的大小方面没有改善。

"事实上,服用欧米伽-3补充剂和服用安慰剂的人之间没有真正的差异,"亚辛说。

艾萨克森表示,对于那些不运动、食用超加工食品饮食、超重并有慢性疾病迹象的人来说,欧米伽-3补充就像"大海中的一滴水"。

"我告诉我的患者,如果一个人有一个或多个APOE4基因变异拷贝,血液中欧米伽-3水平低且总体健康,他们仍然可以通过每周吃两次肥鱼并服用高质量的欧米伽-3补充剂来保护自己免受阿尔茨海默病和痴呆症风险,"他说。"但如果他们像本研究中的人群一样有不健康的生活方式,欧米伽-3补充剂就不起作用。"

更新:已向本故事添加来自EPA和DHA欧米伽-3全球组织的行业评论。

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