在一个充满影响者的时代，很难不被网上推荐的一切所吸引。但当涉及到许多缺乏资质的社会媒体明星提供的健康建议时，你该在哪里划清界限呢？最近，一款益生菌酸奶在TikTok上引起了轰动，内容创作者们纷纷在线上进行评测。《新闻周刊》就这款售价39美元、16盎司装的热门酸奶咨询了专家，以了解它是否真的值得追捧。
为什么这么受欢迎？
根据The Harris Poll为Cylinder进行的一项调查，71%的美国人每月至少经历几次胃肠道（GI）问题，31%的人被诊断出患有胃肠道疾病。因此，一款声称能改善肠道健康的產品自然会受到欢迎。这款椰子酸奶的品牌——The Coconut Cult，在其官方网站上宣称，该产品含有多种益生菌，可能带来多种好处，包括改善消化、减少胀气和增加排便规律性。
专家对益生菌的看法
注册营养师布里奇特·伍德强调，酸奶中多种益生菌的组合在促进最佳肠道健康方面起着关键作用。“许多TikTok用户声称它有助于解决胀气、肠漏、痤疮、皮肤暗沉甚至情绪改善等问题，”伍德告诉《新闻周刊》。“尽管每个人的体验会有所不同，但益生菌长期以来被认为可以支持这些领域的健康。”
The Coconut Cult提供了一种含有最高数量益生菌菌株的产品，对于那些希望轻松摄取益生菌而无需通过多个产品寻找个别菌株的人来说，这是一个方便的选择。“该品牌的官方网站称，每盎司酸奶中含有16种益生菌，这可能会让一些消费者觉得物有所值。”伍德说：“普通酸奶通常只含有几种益生菌菌株（你可能在家中酸奶包装上见过诸如乳酸杆菌、双歧杆菌和‘活菌’等术语），而The Coconut Cult的天然发酵椰子酸奶基底声称每1盎司含有50亿CFU（菌落形成单位，即益生菌产品中活细菌的数量）。传统酸奶通常无法在单一产品或单次服用中提供如此多的益生菌。”
然而，来自内华达州里诺的伍德也指出了个体对益生菌反应的差异性。“每个人都是不同的，所以有些人可能声称一夜之间看到效果，而另一些人则报告了‘排毒’阶段，表现为皮肤爆发，因为身体正在适应益生菌的增加，”她说。
社交媒体趋势和警示
注册营养师克里斯汀·伯恩拥有11年的食品媒体经验，她在Ruby Oak Nutrition工作，也与《新闻周刊》讨论了这个问题。“我见过很多关于修复肠道的建议，其中最好的也不过是无效的，最坏的可能是有害的，”她说。“然而，建议的质量并不取决于来源。”
“许多人在网上看到的关于修复肠道的建议都与尝试某种产品或补充剂（如益生菌）有关。对于大多数人来说，这些建议通常是无害的，可能会带来好处，具体取决于个人因素，如微生物群状态和饮食。”然而，对于患有急性或慢性疾病的人来说，她不建议在没有咨询合格医疗保健提供者的情况下，对饮食、补充剂或药物做出重大改变。
关于价格
The Coconut Cult的一位发言人通过电子邮件向《新闻周刊》解释了产品的高价格。“成分、发酵过程、益生菌的效力和分量都是关键因素，”该发言人说。“我们实际上与其他酸奶不在同一个级别。”有机成分小批量生产，并在大型玻璃容器中发酵数小时，使用16种特定的超级活性益生菌。
“许多货架上的其他酸奶实际上是‘死的’，几乎不含任何细菌，”该发言人补充道。“这一点不仅通过测试得到了证实，还可以直接询问其他品牌关于他们的发酵过程。”“不仅你能尝到我们酸奶和其他酸奶之间的区别，还能感受到这种区别。大多数益生菌补充剂是冷冻干燥的细菌，以常温稳定的粉末形式存在。这种类型的细菌不像我们的那样活跃，生产成本也更低。”
一些社交媒体用户在网上报告了皮肤爆发的情况，该品牌的一位发言人告诉《新闻周刊》，这种情况虽然不常见，但确实会发生。“这种‘排毒’的原因可能是我们酸奶中的16种超级活性益生菌菌株与肠道微生物群中的‘坏’细菌相互作用，导致皮肤刺激，但我们发现，经过几周的连续使用后，这种情况通常会平衡。具体情况因人而异，取决于个人的肠道微生物群状态。皮肤爆发也可能是因为组胺反应。”
如果你有让你担心的健康问题，请通过health@newsweek.com告诉我们。我们可以向专家咨询建议，你的故事可能会在《新闻周刊》上刊登。
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