我们总是被教导要多吃绿色蔬菜，但专家表示，我们饮食中应优先考虑的不仅仅是羽衣甘蓝和西兰花这类十字花科蔬菜。
事实上，牛油果这种水果，从心脏病专家到奥林匹克运动员，所有人都坚持认为，它因其诸多健康益处，应该成为我们日常饮食的一部分。
以下是为什么我们需要增加牛油果摄入量的原因，以及一些如何将其融入成人和儿童餐食的简单方法。别担心，牛油果已经不再与“时髦嬉皮士”的标签挂钩了。
是什么让牛油果对我们如此有益？
牛油果已被广泛研究，其健康益处现已得到充分证实。
首先，哈斯牛油果可以降低健康超重或肥胖个体的心血管疾病风险。同时，它也能降低最初变得超重或肥胖的风险。
研究发现，牛油果能改善不同年龄和体重成年人的认知功能，并改善肠道健康。
另一项研究发现，连续六个月每天吃一个牛油果有助于改善成年人的睡眠质量和时长，因为牛油果富含镁、钾和色氨酸。
食用牛油果的老年人认知能力比不食用的人更好。
牛油果的蛋白质含量高于大多数水果（每个牛油果约含3-4克蛋白质），并且一个中等大小的牛油果就能提供每日推荐纤维摄入量的40%。它们富含维生素E和K，以及油酸形式的单不饱和脂肪（“好”脂肪），这些都有助于心脏健康并维持健康的胆固醇水平。
牛油果通常是地中海饮食的主要组成部分，也被认为是一种抗炎食物，已被证明可以降低炎症标志物，并可能有助于控制关节炎和其他慢性疾病。
我们大多数人每天吃半个到一个牛油果就能获得这些益处。（它们不含麸质，因此对乳糜泻患者非常友好。）
如何将牛油果轻松融入家庭餐食？
牛油果最大的优点之一就是它很容易添加到食物中。
它能让沙拉从爽脆变得 creamy，并且是制作沙拉酱的绝佳基础原料。你可以把它切成块作为放学后的零食（它比黄瓜片或苹果片更管饱）。当然，鳄梨酱是玉米片和塔可夜的必备品。
你可以像涂黄油或果酱一样轻松地将牛油果涂在早餐吐司上，知道它是一个更健康但同样美味的选项。（加入白软干酪可以增加蛋白质和creamy口感。）
在你午餐的思慕雪里扔一个牛油果。通过添加牛油果来制作健康的布朗尼蛋糕。用creamy的牛油果酱来改变工作日晚餐的意面。你甚至可以把牛油果放在披萨上。
关于每天吃一个牛油果的5个常见问题解答
1. 为什么每天吃牛油果被认为是健康的？
牛油果富含纤维、维生素（E和K）、蛋白质和健康的单不饱和脂肪。经常食用与改善心脏健康、降低胆固醇水平和降低肥胖风险有关。
2. 牛油果如何有益于心脏和大脑健康？
牛油果因其“好”脂肪有助于降低心血管疾病风险并支持健康胆固醇。它们还被证明可以改善不同年龄段的认知功能。
3. 牛油果能改善睡眠和消化吗？
牛油果含有镁、钾和色氨酸，可以改善睡眠质量和时长。其高纤维含量也有助于肠道健康和消化。
4. 每天应该吃多少牛油果？
大多数人每天吃半个到一个牛油果作为均衡饮食的一部分就能获益。
5. 有什么简单的方法可以将牛油果添加到餐食中？
牛油果用途非常广泛。你可以把它添加到几乎任何食物中：沙拉、吐司、思慕雪、沙拉酱和酱汁、鳄梨酱……甚至包括在布朗尼蛋糕等甜点中。
【全文结束】