经卡拉娜·托伦蒂诺注册营养师医学审核，秋季是水果丰收的季节，这些水果能在感冒流感高发季来临前支持您的免疫系统，同时为心脏和整体健康提供全年益处。
1. 苹果
苹果含有丰富的可溶性纤维——果胶，以及强大的多酚和抗氧化剂，这些成分有助于维持胆固醇水平在健康范围内，从而支持心脏健康。
苹果还含有维生素C和益生菌，有助于增强免疫系统。它们还含有一种名为槲皮素的类黄酮，可能具有抗炎效果。
将苹果切片后搭配坚果酱作为满足感强的零食，或将苹果切碎撒在燕麦粥或沙拉上。
2. 梨
梨是果胶的另一个优质来源，您的肠道会感谢您摄入的可溶性纤维。健康的肠道支持免疫系统。
梨中的多酚可能具有抗炎效果，并有助于预防氧化应激，从而降低心脏病风险。梨中的维生素K有助于血液正常凝固并维持心血管系统健康。
将梨与富含心脏健康成分的核桃和益生菌丰富的山羊奶酪搭配制作美味沙拉，或尝试将梨片烤制后淋上蜂蜜、橄榄油或香醋作为配菜。
3. 葡萄
葡萄虽小，却富含维生素A、C、D、E、K及B族复合物，这些成分支持强大的免疫系统，还含有铜和锰等重要矿物质。
葡萄中的钾有助于控制血压，对心脏健康至关重要。此外，深红和紫色葡萄含有白藜芦醇和花青素等抗氧化剂，这些成分也与心血管健康益处相关。
将葡萄冷冻后作为甜点，或切片加入沙拉提鲜，也可与橄榄油和香草一起烤制用于咸味菜肴。
4. 柿子
柿子含有提升免疫力的β-胡萝卜素，以及名为单宁的植物性多酚，后者通过抗炎效果支持心脏健康。
有些人喜欢像苹果一样直接食用柿子，但它们用途广泛。可在思慕雪碗或隔夜燕麦上添加这种水果，或与绿叶菜和羊奶酪一起加入沙拉增添甜味。
5. 石榴
石榴中的多酚可对抗炎症，并可能帮助防止动脉中问题性斑块的堆积和硬化。
punicalagin是一种强效多酚，可能具有保护心脏的特性。该水果还含有提升免疫力的维生素C，以及支持多样化肠道微生物群的化合物。一些研究表明，石榴汁和提取物甚至可能具有抗菌能力。
石榴籽非常适合撒在希腊酸奶或绿叶沙拉上，也可轻松融入思慕雪中。
6. 无花果
无花果是另一种补充血压支持型钾元素的良好方式，还含有维持肠道微生物平衡的益生元。
无花果的天然甜味与纤维含量相结合，可在不引起血糖飙升的情况下提供满足感。
无花果为沙拉增添自然甜味，是全麦吐司的绝佳 topping，也可填入火鸡、乳清干酪或香草。
7. 蔓越莓
蔓越莓中某些被认定有助于预防尿路感染的化合物——原花青素（PACs），也可能通过改善血管功能而有益于心血管系统。
蔓越莓中的抗氧化剂支持强大的免疫系统，一些研究表明蔓越莓提取物甚至可能对病毒等病原体产生一定作用。
蔓越莓适用于酱料制作，烤入多谷物松饼或燕麦面包中非常美味。可将它们与豆类和蔬菜一起炖煮制作咖喱或汤品。
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