鸭茅Cocksfoot

更新时间：2025-05-27 22:55:53

定义

鸭茅（Dactylis glomerata L.，学名：Cocksfoot）是禾本科鸭茅属多年生草本植物，原产于欧洲和亚洲温带地区，广泛用作牧草和草坪植物。其种子和茎叶富含蛋白质和纤维，属于植物蛋白来源之一。

用途

鸭茅主要作为畜牧业的优质牧草，因其耐寒、适应性强且蛋白质含量较高（干物质中粗蛋白含量可达12%-20%），常用于牛、羊等草食动物的饲料。此外，其根系发达，可用于水土保持或改善土壤结构。

注意事项

1. 非直接食用建议：鸭茅并非传统人类食物，通常不作为直接食用作物，缺乏相关食品安全规范。
2. 过敏风险：部分人群可能对鸭茅花粉或茎叶中的某些成分过敏，接触或吸入可能引发呼吸道症状（如哮喘）。
3. 潜在毒性：未成熟或霉变的鸭茅可能含有生物碱等物质，动物过量食用可能引起中毒，人类应避免随意尝试食用。

参考文献

1. 中国农业科学院. 《主要牧草品种特性与栽培技术》（2020年修订版）.
2. PubMed 中检索到的《Nutritional Value of Cocksfoot (Dactylis glomerata L.) for Ruminants》（2018）.
3. FAO（联合国粮农组织）牧草数据库：Cocksfoot（Dactylis glomerata）生态与应用报告.