西部白松Western white pine

更新时间：2025-05-27 22:52:58

详细定义

西部白松（学名：Pinus monticola），又称大白松或北美白松，是松科松属的一种针叶树，原产于美国太平洋西北部及加拿大不列颠哥伦比亚省。其种子（松子）和嫩枝在传统用途中被部分人群用于食品或草药补充剂，但其主要经济价值在于木材而非植物蛋白。

健康益处

1. 营养成分：

   • 松子富含健康脂肪（如不饱和脂肪酸）、蛋白质（约12-15%）、维生素E、B族维生素及矿物质（如镁、锌）。
   • 松针含有抗氧化剂（如黄酮类化合物）和维生素C，传统上被认为可辅助免疫支持。

2. 传统用途：

   • 美洲原住民曾用松针泡茶缓解呼吸系统症状，但缺乏现代临床验证。

注意事项

1. 食用安全：

   • 松子可安全食用，但过量可能引起消化不适（如腹泻）。
   • 松针茶需谨慎饮用，过量可能刺激胃肠道或导致肝功能异常（动物实验提示）。

2. 过敏风险：

   • 对松属植物过敏者可能出现呼吸道或皮肤反应。

3. 科学依据不足：

   • 西部白松作为“植物蛋白”的直接健康益处缺乏高质量人类研究支持，其功效多基于传统用法或实验室数据。

参考文献

1. USDA农业研究局. Pinus monticola种子营养成分分析
   2.《Journal of Ethnopharmacology》（2017）：美洲原住民对松属植物的传统药用研究
2. 加拿大卫生部. 松属植物提取物的安全性评估报告（2020）

（注：当前知识库未检索到西部白松与人类健康相关的随机对照试验，建议谨慎参考传统用法。）