几乎每个人在某个时候都会受到便秘的影响。这种疾病可能是由某些药物、缺乏运动、怀孕或甚至脱水引起的。如果不进行治疗，便秘还可能导致痔疮、肛裂，甚至无法控制排便。尽管不规则和疼痛的排便令人不适，但大多数便秘病例可以通过食用改善肠道运动和缓解便秘的食物来解决。
以下是便秘患者的常见症状：
- 大便干硬、结块，形状像小石头或鹅卵石。
- 排便时感到不适和疼痛。
- 持续的饱腹感导致食欲下降，无法完全排空肠道。
- 腹部胀气。
以下是六种有助于缓解便秘的食物：
李子
李子是最著名的缓解便秘的食物之一，是一种特殊的李子品种。一杯生李子中含有多达12克的膳食纤维。此外，它们还含有山梨醇，这是一种可以预防和缓解便秘的物质，具有益生元的作用。如果没有生李子，喝李子汁也是一个很好的替代选择，同样可以帮助缓解便秘。根据《美国胃肠病学杂志》的一项研究，连续三周每天饮用李子汁显著减少了慢性便秘的发生率。
亚麻籽
亚麻籽含有可溶性和不可溶性纤维，这两种纤维以多种方式支持正常的排便。每日摄入亚麻籽还可以改善大便的质地和频率。选择磨碎的亚麻籽而不是整粒的亚麻籽。整粒亚麻籽的效果较差，且更难消化。
燕麦
燕麦在帮助改善排便方面常常被低估。它们富含重要的维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于促进肠道健康，使其成为缓解便秘的最佳食物之一。燕麦中含有大量的可溶性纤维，这种纤维可以保留更多水分在大便中，从而使大便变得更柔软、更大，更容易排出。购买燕麦时，应选择全谷物燕麦、燕麦芽和燕麦麸皮，以获得最高的纤维含量。
蔬菜
缓解便秘最简单的方法之一就是多吃五颜六色的蔬菜。蔬菜不仅富含膳食纤维，还有额外的泻药特性，可以防止大便变得过于坚硬或难以排出。它们还含有大量水分。尽管人们普遍认为豆类是便秘的最佳蔬菜之一，但实际上，豆类同时含有可溶性和不可溶性纤维，有助于大便通过肠道。为了防止便秘，建议每周至少吃3份豆类。
无花果
干燥的无花果中含有高浓度的纤维，每份约1.86克。根据2016年医学营养疗法系进行的一项小型研究，食用无花果泥可能有助于便秘患者减少腹痛、改善大便质地和加快结肠传输速度。除了单独食用外，无花果还可以加入水果沙拉或煮成果酱，搭配三明治、比萨和烤面包都非常美味。
甜薯
甜薯不仅富含纤维，还含有丰富的维生素和矿物质。一个中等大小的带皮烤甜薯中含有3.76克的纤维。食用甜薯的人还报告说，排便时的不适和用力感有所减轻。您可以在任何喜欢的食谱中用甜薯代替白薯，无论是捣碎、油炸还是烤制。您还可以尝试用甜薯制作鳄梨吐司，代替面包。
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