迷迭香以其强烈的松树味和在各种菜肴中的使用而闻名，但它还有很多其他优点。这种受欢迎的香草开始因其对大脑健康、抗炎和免疫功能的显著益处而受到认可。
今年发表的一项研究显示，迷迭香甚至可能有助于对抗阿尔茨海默病——这是全球范围内痴呆症的主要原因。此前的研究已经将迷迭香与记忆和思维清晰度联系在一起。
金斯顿大学药学实践高级讲师迪帕·卡姆达尔（Dipa Kamdar）表示，在古希腊和罗马，学生和学者们使用迷迭香来提高注意力和记忆力。她在《对话》杂志上写道：“现代科学发现这可能确实有道理：一项研究表明，吸入迷迭香香味的人在记忆任务上的表现比在无香味环境中的人更好。”
卡姆达尔指出，迷迭香以多种方式对大脑有益。首先，它刺激血液循环，包括大脑的血液循环，有助于输送更多的氧气和营养物质，这可能会改善思维清晰度。此外，迷迭香还具有镇静作用，一些研究表明其香气可以减少焦虑并改善睡眠——较低的压力水平意味着更好的专注力和记忆力。
卡姆达尔补充说：“迷迭香含有与大脑神经递质相互作用的化合物。其中一种化合物1,8-桉叶油素有助于防止乙酰胆碱的分解，乙酰胆碱是学习和记忆所必需的大脑化学物质。通过保护乙酰胆碱，迷迭香可能有助于支持认知表现，尤其是随着年龄的增长。”
迷迭香的抗氧化剂也可能有助于保护脑细胞免受氧化应激造成的损害——这是认知衰退的一个主要因素。卡姆达尔说：“迷迭香富含植物化合物，这些化合物具有增强健康的功效。其中最强大的是肉桂酸，这是一种抗氧化剂和抗炎剂，有助于保护脑细胞免受伤害，特别是与阿尔茨海默病相关的损害。”
除了促进大脑健康外，研究表明迷迭香还可以通过刺激肝脏产生胆汁来帮助消化。在一项小鼠研究中，迷迭香被证明可以减少消化道炎症，可能有助于管理肠易激综合症和其他炎症性肠病。
迷迭香补充剂还可能对肠道微生物群产生积极影响，增加有益细菌如双歧杆菌和拟杆菌，同时减少有害细菌如大肠杆菌。
迷迭香还可能改善免疫功能。一些体外和动物模型研究表明，迷迭香及其活性化合物，如肉桂酸和迷迭香酸，可以影响免疫功能。其他研究显示，迷迭香可以促进免疫细胞活动，如增加抗体生产或增强树突状细胞等免疫细胞的活性。
最后，迷迭香可能有助于预防某些癌症。迷迭香已被证明在多种癌症中表现出强大的抗癌效果，包括肺癌、前列腺癌、肝癌和乳腺癌。肉桂酸似乎是该植物的主要抗癌成分，一项研究发现它在癌细胞中表现出抗增殖作用。
与特种香草或香料相比，迷迭香被认为是一种相对便宜的香草——仅需52便士即可在Sainsbury's购买一包20克的迷迭香。
其他降低阿尔茨海默病风险的方法
保持身体活跃
定期进行体育活动对于整体健康至关重要，也有助于降低患痴呆症（包括阿尔茨海默病）的风险。每周至少进行150分钟的中等强度活动。
健康饮食
均衡饮食，可能包括地中海饮食，可以帮助降低患痴呆症及其他健康状况的风险。
保持头脑活跃
保持头脑活跃可以增强大脑应对疾病的能力。参与阅读、学习新技能或玩脑力游戏等活动。
管理其他健康状况
保持健康的血压、胆固醇和血糖水平也有助于降低痴呆症的风险。
重视睡眠
每晚争取7到8小时的优质睡眠，因为睡眠不足会负面影响大脑健康。
保持心脏健康
照顾好心脏健康，包括避免吸烟和过量饮酒，也可以降低患痴呆症和其他疾病的风险。
寻求医疗建议
如果您对自己的健康或家族中有阿尔茨海默病史有任何疑虑，请咨询医疗专业人员。
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