简单的喝牛奶习惯能否帮助预防中风?新研究指出潜在益处
一项来自日本的大型模拟研究发现,将每日牛奶摄入量提高到推荐标准(180克/天,相当于两份乳制品),可在十年内使中风发病率及相关死亡率下降约7.0%(某些亚组降幅可达10.6%),并减少约5.1%的中风相关国家医疗支出(某些亚组降幅可达8.5%)。研究表明,这一简单的饮食改变有望成为具有成本效益的公共卫生策略,尤其对年轻成年男性效果更为显著。尽管机制尚不完全明确,但牛奶中的钙、镁、钾等矿物质可能起到心血管保护作用。该研究同时指出,实现这一转变需要政策制定者、公共卫生机构和食品制造商的协调行动,包括营养教育、定向补贴和改善食品环境。

