一项新的科学研究对长期使用鱼油补充剂提出了担忧，研究表明鱼油中的一种关键Omega-3脂肪酸可能会干扰脑部在多次轻度创伤性脑损伤后的修复过程，并可能与阿尔茨海默病相关的蛋白质变化有关。
这项发表在《细胞报告》期刊上的研究发现，鱼油补充剂中常见的二十碳五烯酸(EPA)可能会降低大脑在受伤后自我修复的能力，并可能导致脑组织中tau蛋白的积累。
鱼油研究显示EPA与脑部修复能力降低相关
由南卡罗来纳医科大学的奥恩德·阿尔拜拉姆博士领导的这项研究考察了长期鱼油补充如何影响大脑恢复机制。研究者使用小鼠模型和人类脑微血管内皮细胞，重点关注多次轻度创伤性脑损伤的情况，这种状况常见于接触性运动、军事服务和意外跌倒中。
研究结果显示，EPA（而非二十二碳六烯酸DHA）与脑血管内皮细胞修复能力降低相关。这些细胞对于调节血流、维持血脑屏障和支持损伤后的组织恢复至关重要。
研究人员观察到，在模拟脂肪酸代谢的条件下，暴露于EPA的人类细胞模型中血管网络形成受损，伤口愈合活动减少。
tau蛋白堆积与神经血管功能障碍
该研究还在长期服用鱼油补充剂并伴随反复头部受伤的动物模型皮层中发现了与血管相关的tau蛋白积累。tau是一种与神经退行性疾病（包括阿尔茨海默病和慢性创伤性脑病）相关的蛋白质。
研究人员报告称，这些变化伴随着神经血管耦合的中断，这是一个将大脑活动与血流联系起来的过程。在动物模型中，这些生物变化还与空间学习和记忆表现下降相关。
根据研究作者的说法，这些发现表明大脑的血管系统可能在与损伤相关的退化中扮演比先前理解更积极的角色，特别是在反复轻度创伤性脑损伤的背景下。
EPA对脑血管的影响受到关注
研究的一个关键焦点是形成脑血管内层的脑血管内皮细胞。这些细胞调节氧气输送、代谢交换和组织修复过程。
研究人员发现，EPA似乎直接损害了这些细胞在类似损伤条件后的恢复能力。DHA没有观察到这种影响，这表明单个Omega-3脂肪酸可能以不同的方式与大脑修复机制相互作用。
该研究表明，在某些生物条件下，EPA等膳食成分可能影响大脑对反复损伤的反应效率。
鱼油补充剂并未被否定为一般用途
未参与该研究的医学专家强调，这些发现并不意味着鱼油补充剂总体有害。相反，它们突显了暴露于反复头部创伤的个体可能存在的特定风险。
健康大脑诊所的内科医生兼首席医疗官邓·特林博士表示，结果应谨慎解读，指出脑健康结果在很大程度上取决于创伤史、血管健康和代谢因素等基础状况。
他表示，这些发现对运动员、退伍军人和反复脑震荡的个体最为相关，并建议补充剂的使用应与医疗专业人员讨论，特别是关于富含EPA的配方。
脑健康饮食背景与Omega-3来源
营养专家强调，当从全食物来源获取时，Omega-3脂肪酸仍然是均衡饮食的重要组成部分。地中海饮食和MIND饮食模式与认知健康益处广泛相关。
推荐的饮食来源包括富含脂肪的鱼类，如鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鳟鱼，它们天然含有EPA和DHA。核桃、亚麻籽和奇亚籽等植物性来源也提供α-亚麻酸，尽管转化为活性Omega-3形式的能力有限。
专家还强调了整体饮食模式、水分摄入和减少超加工食品摄入对支持脑血管健康和减少炎症的重要性。
研究局限性与需要进行人体研究
研究人员指出，这些发现基于动物和细胞模型，这意味着他们还不能确认在人类中是否会发生相同的效果。实验条件下使用的EPA剂量可能不能直接反映典型的人类补充剂摄入量。
需要进一步的临床研究来确定长期鱼油补充在人群中是否具有类似的效果，特别是那些有或没有反复脑损伤史的人。
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