它们被称为“神奇粉末”，数百万人使用它们来缓解疲劳、偏头痛、宿醉等问题。然而，这些电解质混合物真的如宣传中那样有效吗？
随着市场持续增长（预计到2030年销售额将达到46亿美元），电解质粉末行业引发了专家们的各种意见。明尼苏达州的心脏病专家伊丽莎白·克洛达斯博士告诉《每日邮报》，她认为电解质产品是一种被过度炒作的“时尚”，含有许多不必要的成分。
克洛达斯博士特别提到了一个畅销品牌Liquid I.V.，并表示：“这家公司显然在市场营销方面做得很好，因为过去四年其销售额翻了四倍。”然而，就像许多类似的“健康”产品一样，她并不确信这种产品值得囤积。
“该公司的网站并未显著显示营养成分表，至少我没找到。我不得不去Target的网站查看，发现每份无糖版本含有约500毫克钠、375毫克钾、大量B族维生素（如叶酸、B6和B12）、丰富的维生素C、阿洛酮糖以及人工香料。每包的价格约为1.5美元。”
克洛达斯博士指出，500毫克的钠“很多”，相当于每日推荐摄入量的四分之一。而钾的含量相对较低，仅占每日需求的10%左右。她对其中一种成分——阿洛酮糖（一种零卡路里甜味剂）表示担忧，这种成分可以在少量水果（如无花果和枣子）中找到。
她告诉《每日邮报》：“在较大剂量下，它仍属于非营养性甜味剂，可能会带来负面的下游效应。尽管这并不意味着危险，但阿洛酮糖目前尚未在欧洲获得批准，因为他们的科学机构认为没有足够的数据证明其对人体安全。”
克洛达斯博士还提到，其他种类的Liquid I.V.电解质产品包含蔗糖“以及非营养性甜味剂，钠和钾的含量相似，只是其他添加剂略有不同”。她解释道：“能量版添加了咖啡因；免疫版增加了锌和维生素C；睡眠版含有褪黑激素；儿童版基本上是成人版的一半剂量。”
电解质并不是新鲜事物。这个名称指的是溶解在水中时能产生带电粒子的常见矿物质。它们对于人体的各种功能至关重要，包括调节体液平衡、维持神经和肌肉功能，以及支持心脏健康。常见的电解质包括钠、钾、钙、镁、氯和碳酸氢盐，这些物质也存在于许多食物中，如果蔬、坚果和种子。
它们产生的电荷有助于控制水分子通过细胞膜的流动，从而保持水分水平。虽然众所周知，人体60%由水组成，但许多人可能没有意识到其中三分之一是富含矿物质的盐水，存在于每个细胞内。这就是为什么保持水分充足并不总是像喝水那么简单。
电解质补充剂的支持者称，它们可以帮助身体从剧烈运动中恢复，并比单独喝水更好地保持身体水分，避免电解质失衡。然而，克洛达斯博士表示，除非是“极度活跃或出汗较多的人”，否则一般无需担心电解质失衡。
纽约的私人教练纳塔莉亚·阿列克森科告诉本网站，她认为电解质饮料和补充剂对普通人的推广可能有些过度。
阿列克森科说：“比如，电解质‘提供能量’的说法在我看来并不正确。它们不提供热量，但确实支持神经系统和肌肉功能。许多营销将其描述为即使是轻微活动也必不可少的产品，而实际上喝水就足够了。”
她补充道：“一些产品还含有大量糖分或人工成分，这并不理想，具体取决于你的目标。”至于市场上最好的产品，她建议寻找那些“成分列表清晰、钠、钾、镁和钙比例均衡且添加糖分最少”的粉末。但她强调，“这真的取决于个人的需求和具体情况”。
尽管一些专家对电解质粉末业务持怀疑态度，但纽约大学朗格尼健康中心肾病科临床主任大卫·戈德法布博士告诉《每日邮报》，这些产品在极端高温天气下可能对肾功能有所帮助。
戈德法布博士说：“在热浪期间，最重要的电解质是钠。因为通过出汗失去钠会导致血液中的液体部分（血浆）减少，从而引起低血压，可能影响肾功能和脑功能。仅仅补充水分不足以应对钠的流失。”
他解释道：“将葡萄糖与钠结合可以促进钠的吸收，这里的葡萄糖不是为了提供能量。因此，佳得乐、Powerade、Liquid I.V.、Pedialyte等都能起到这一作用。”
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