全球人口摄入了过多的果糖，这种糖分常见于许多超加工食品中，如饼干和能量饮料。过量摄入果糖可导致2型糖尿病和脂肪肝疾病。拉瓦尔大学医学院教授费尔南多·福拉托-安赫（Fernando Forato-Anhê）的一项研究表明，肠道功能障碍可能是罪魁祸首。
利用小鼠模型，他的团队观察到过量的果糖会改变肠道中的葡萄糖传感器，这是饮食中另一种重要的糖分。福拉托-安赫教授解释说：“通常情况下，肠道能够检测到葡萄糖并相应地调整其吸收能力，但这一过程被打乱后，会导致过度吸收，从而引起葡萄糖不耐受或前期糖尿病，因为身体无法有效将多余的葡萄糖从血液转移到需要它的组织中。”他同时还是魁北克心脏和肺研究所的研究员。
他们的研究发现了一个新的治疗靶点，因为之前的文献通常认为胰岛素敏感性缺陷是问题所在——胰岛素是一种帮助身体吸收葡萄糖的激素。
科学家们使用了两组小鼠：一组只喂食葡萄糖，另一组则在饮食中加入葡萄糖和过量的果糖，模拟人类对这种糖分的过量摄入。过量果糖的影响非常迅速。
一种激素的过错
这种失调似乎是由Glp2激素引起的。在摄入大量果糖的小鼠中，研究人员注意到Glp2的分泌增加，这反过来又增强了葡萄糖的吸收。
通过阻断这种激素的受体Glp2r，科学家们能够防止过量果糖摄入带来的有害影响，例如增加肠道葡萄糖吸收、引发葡萄糖不耐受和脂肪肝疾病。然而，福拉托-安赫教授警告说，在人类中阻断Glp2r受体并不那么简单，因为其激活可能还起到保护肠道屏障完整性的作用，防止微生物入侵。
他的团队将探索与肠道微生物群相关的治疗途径。例如，使用对果糖有反应的肠道微生物。“它们可以‘抑制’Glp2激素的过度分泌，这种激素负责增强葡萄糖吸收，导致不耐受，”福拉托-安赫教授解释道，他同时也是营养与功能食品研究所的研究员。
除了治疗前景外，这些发现还有助于疾病的诊断。“我们发现，在葡萄糖不耐受出现之前，肠道葡萄糖吸收能力就已经增加了。这可以作为一个早期生物标志物，用于识别高风险个体并更有效地进行干预。”福拉托-安赫教授建议使用血液测试。“肠道葡萄糖吸收测试已经在人类中进行了——只需要在不同的背景下应用。”
该研究发表在《分子代谢》科学期刊上，并被选为2025年3月刊的封面文章。
(全文结束)
