在健康领域，糖的消费与多种疾病的发展有关。也就是说，没有必要过度恐慌。与大多数事物一样，关键在于适度。控制摄入量是无害的，但当摄入量变得过度并长期持续时，问题就出现了。
在此背景下，微生物群专家及社交媒体教育者Jaume Fontanals在TikTok上分享了一段视频，探讨甜味剂是否是糖的良好替代品：“甜味剂真的是糖的健康替代品吗？还是我们只是用一个问题替换另一个问题？”这位健康专业人士问道。
“甜味剂是给食物或饮料添加甜味的物质，但几乎不含或完全不含热量。它们分为人工甜味剂和天然甜味剂。所有甜味剂的承诺都一样：帮助控制体重和血糖峰值。”Jaume解释道。接着他描述了当我们摄入甜味剂时身体会发生什么。
【TikTok内容：我们的大脑热爱糖：它会激活奖励中枢，让我们立即感到愉悦。这解释了为什么我们一次又一次地寻找甜味。然而，在追求“无罪恶感的甜味”时，许多人转向了甜味剂：它们方便、几乎零热量，并保持大脑渴望的甜味感。但甜味剂对微生物群和新陈代谢的影响是真实存在的，值得关注。作为一名专门研究微生物群的整合医学医生，我在这个视频中解释了：哪些甜味剂对微生物群更友好，如何食用甜味剂，以及糖和甜味剂哪个更健康。因为不是为了消除愉悦，而是要以聪明的方式享受甜味。】
“多项研究表明，这些甜味剂会影响你微生物群的组成，影响炎症、新陈代谢以及肠脑轴。”他说。然而，这些潜在影响因人而异：“它们的影响取决于剂量和每个人的具体情况，包括遗传、新陈代谢、体育活动、生活方式、压力、饮食以及许多其他风险因素。”
甜味剂可以是一种工具
最后，这位微生物群专家回答了关键问题：“用甜味剂替代糖更健康吗？”他的回答很明确：“是的，但要谨慎判断。”
“如果你从高糖饮食转向甜味剂，它们可以成为你生活方式中有用的工具。但随着时间的推移，我们需要重新训练我们的味觉，以便未来甜味剂的摄入量尽可能低。”Jaume Fontanals总结道。
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