如果你觉得自己的头发生长得比预期慢，那么你的饮食可能是原因之一。据中国浙江省西湖大学的一项新研究发现，间歇性禁食可能会显著减缓头发生长。
间歇性禁食的方法通常是在一天中缩短进食的时间段，最常见的是每天有8小时的进食窗口和16小时的禁食期。约翰霍普金斯医学指出，间歇性禁食有助于减肥、管理体重、改善心脏健康和记忆力。
然而，研究人员发现它也可能有一些不受欢迎的副作用。中国这项研究表明，某些间歇性禁食方案被发现可以“抑制毛囊再生”。研究人员发现，间歇性禁食减少了小鼠和人类的头发生长。
在这项研究中，被分析的小鼠被剃光了毛发，并遵循不同的间歇性禁食计划。根据BBC科学焦点的报道，遵循正常饮食计划的小鼠在30天内重新长出了毛发，而禁食组在96天后只表现出部分毛发生长。
该研究发表在Cell出版社的《细胞》杂志上，结论是延长禁食会激活肾上腺，从而在“营养供应不稳定期间”停止组织再生。据BBC报道，这也是由于毛囊干细胞的压力，这些毛囊在长时间禁食后“死亡”。
虽然研究发现小鼠的代谢健康有所改善，但头发生长速度变慢。不过，这种效果在人类身上可能不同，因为人类的代谢率较慢，头发生长模式也不同。
在一项后续的人类临床试验中，研究人员研究了49名健康的年轻人，他们每天禁食18小时。结果发现，这一禁食时间平均减少了18%的头发生长。
纽约MDCS皮肤科的董事会认证皮肤科医生布兰登·坎普博士（Dr. Brendan Camp）重申，“小型动物研究”表明禁食会影响毛囊的生长周期。“禁食相关的代谢变化可能会对头发生长造成压力，使其减缓。”坎普博士告诉《福克斯新闻数字版》。他解释说，在禁食期间，当身体从代谢葡萄糖转向脂肪时，会产生氧化应激，这会阻碍头发生长。
为了促进头发生长，坎普建议在饮食中增加一些维生素和营养素，如铁、硒、锌、生物素、叶酸和维生素D。“这可以预防可能导致脱发的营养缺乏症。”他说。
皮肤科医生警告说，“速效”或时尚饮食，甚至是导致短期内显著减重的疾病，都可能引发一种名为“休止期脱发”的状况。“在这种情况下，大量脱发是由于某种健康事件引起的，无论是身体疾病还是重大生活压力。”他补充道。
该研究得到了中国国家自然科学基金、浙江省重点研发计划、西湖大学生命科学与生物医学实验室、未来产业研究中心（RCIF）以及西湖大学合成生物学与集成生物工程中心的支持。
《福克斯新闻数字版》已联系研究作者进行评论。
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