保持水分对整体健康至关重要。虽然你可能多年来一直依赖普通的自来水，但最近社交媒体上有很多关于碱性水所谓好处的讨论。
一般来说，这种热门饮料通常在杂货店与"普通"水一起以瓶装形式出售——但它肯定比标准瓶装水更贵。那么，它值得这个价格吗？
尽管碱性水与自来水和泉水不同，但营养师表示它并不像宣传的那样好。以下是原因。
专家介绍：Sandra Zhang（R.D.N., L.D.N.），塔夫茨医学中心Frances Stern营养中心注册营养师；Sonya Angelone（Ph.D., R.D.N.），注册营养师；Scott Keatley（R.D.），注册营养师，Keatley医学营养治疗联合创始人。
碱性水与自来水的比较
Sonya Angelone博士（R.D.N.），一位旧金山的注册营养师解释说，碱性水的pH值比标准自来水高。
pH值量表测量液体的酸性或碱性程度。"自来水的pH值约为七——中性——而碱性水的pH值通常为八到十，"Angelone说。这意味着碱性水更偏碱性。
碱性水产品各不相同，但它们通常含有改变pH值的物质。"一些碱性水天然富含钙、镁和碳酸氢盐等矿物质，而其他则是通过添加碳酸氢盐等矿物质制成的，"Keatley医学营养治疗联合创始人Scott Keatley（R.D.）说。
Angelone表示，碱性水也可以通过将水通过带有电流的机器——这一过程称为电解——来人工提高其pH值。
碱性水的好处
"关于潜在好处的数据有限，"塔夫茨医学中心Frances Stern营养中心的注册营养师Sandra Zhang（R.D.N., L.D.N.）说。
饮用碱性水的一个所谓好处是它可能有助于缓解胃酸反流——尽管有一些数据支持这一点，但并不充分。2017年发表在《JAMA耳鼻喉科-头颈外科》上的一项研究将184名胃酸反流患者分成两组。两组都采取了"标准反流预防措施"，但一组遵循地中海饮食并饮用碱性水，而另一组使用质子泵抑制剂（常见的反流药物）。六周后，两组的反流症状都有所减轻。（值得注意的是：尚不清楚是地中海饮食、碱性水、预防措施，还是以上所有因素导致了第一组的结果。）
Zhang说："指南目前不推荐将碱性水作为反流的标准治疗方法。"
许多关于碱性水的所谓好处都基于它可以改变身体pH值的想法，但专家对此表示怀疑。"健康的肾脏和肺部会严格调节血液pH值，无论我们喝什么，"Keatley说。
碱性水的可能缺点
Keatley说，成本是碱性水最大的缺点："碱性水通常比自来水贵很多倍，但对大多数人来说并没有提供有意义的健康益处。"
Angelone表示同意："主要缺点是成本，因为碱性水更贵，但与普通饮用水相比并没有提供可测量的好处，"她说，并补充道："过量饮用碱性水可能会改变胃酸度，尽管这种情况并不常见。"
碱性水与自来水：哪种更适合补水？
你可能听说过碱性水更适合补水，但营养师表示证据不支持这些说法。
"Some小型研究表明，碱性水可能改善运动后的补水效果。然而，这些研究结果不一致，对大多数健康成年人来说，并没有提供比普通水更有意义的好处，"Angelone说。
Zhang表示同意："补水主要取决于液体摄入量，而不是水的pH值，"她说。"如果有人喜欢碱性水并因此喝得更多，这可能会改善补水效果，但同样的好处也可以通过普通水实现。"
碱性水与自来水：哪种对骨骼健康更好？
有一些说法认为，由于碱性水的矿物质含量，它对骨骼健康更好。虽然有一些数据支持这一点，但也不充分。
"水中所含的物质根本不足以产生影响，"Keatley说。"也许像San Pellegrino或Acqua Panna这样的天然矿泉水在多年饮用后可能为骨骼提供一些矿物质。但目前还没有研究证明这一点。"
如果骨骼健康是一个关注点，Zhang建议采用"已建立的策略"，例如在日常生活中加入负重运动，并确保摄入足够的钙、维生素D和蛋白质。
碱性水与自来水：哪种更健康？
根据营养师的说法，这里没有明确的赢家。"两者都能提供水分，两者通常都是安全的，并且都支持正常的生理功能，"Keatley说。"差异主要与矿物质含量、口味和成本有关，而不是有意义的健康结果。如果你当地的自来水可以安全饮用，那么它是可用的最经济实惠且有证据支持的补水选择之一。"
Zhang表示同意："对大多数健康人来说，几乎没有证据表明碱性水比普通水提供更有意义的健康益处。"
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