研究团队建议，慢性病患者在服用任何补充剂前应咨询医生，尤其是高剂量服用时。
如此美味，却潜藏危险。
密西西比大学研究人员在一项新研究中发现并宣布，肉桂中的主要化合物可能削弱某些处方药的疗效。科学家指出，将少量肉桂添加到糖或热饮中通常不会有问题，但高剂量摄入该香料可能导致并发症。
参与该研究的首席科学家莎巴娜·汗（Shabana Khan）表示：“如果在未告知医疗保健提供者或处方医生的情况下过量服用补充剂，可能会引发健康问题。补充剂过量可能导致处方药快速从体内排出，从而使药物疗效降低。”
研究人员发现，肉桂中的主要化合物肉桂醛（cinnamaldehyde）能激活体内的受体，实际分解某些药物。
研究还指出，肉桂油——通常用于烹饪和化妆品——不会带来风险。
但肉桂树皮则不同。研究发现，树皮，尤其是桂皮（Cassia cinnamon，一种较便宜的中国版香料），有可能引发与药物相关的问题。
密西西比大学的新研究发现，高剂量摄入肉桂可能降低某些处方药的疗效（Getty Images/iStockphoto）
国家天然产物研究中心副主任、该研究的合著者阿马尔·奇特博伊纳（Amar Chittiboyina）表示：“斯里兰卡锡兰肉桂因香豆素含量较低，风险较小。香豆素的抗凝血特性对服用抗凝血剂的人可能有害。”
据《纽约邮报》报道，超市通常销售的肉桂多由桂皮（Cassia cinnamon bark）制成。
如果有人经常大量食用肉桂或对其摄入量有疑虑，应咨询医生。
汗表示，任何依赖药物保持健康的人在服用可能与治疗产生负面相互作用的补充剂前，应先咨询医生。
汗说：“患有高血压、糖尿病、癌症、关节炎、哮喘、肥胖、HIV、艾滋病或抑郁症等慢性疾病的人，在使用肉桂或其他任何补充剂时应谨慎。我们最好的建议是在使用处方药的同时使用任何补充剂前，先咨询医疗保健提供者。根据定义，补充剂并非用于治疗、治愈或缓解任何疾病。”
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