美国堪萨斯州曼哈顿市——堪萨斯州立大学谷物与食品科学系已完成全国范围招聘，新聘五名教员。
该系表示，这批学者将提升新成立的全球谷物与食品创新中心内的多学科研究与学生培训水平。该校正在推进一项价值2.1亿美元的农业创新计划，内容包括新建全球谷物与食品创新中心；比尔布雷家族活动中心（已于今年10月举行剪彩仪式）；农艺学研究与创新中心；以及对卡勒和韦伯大楼的重大翻新。
该系表示："这些战略性人才引进支持部门在未来十年内跻身顶尖研究项目的愿景，并强化堪萨斯州立大学在健康食品领域的领导地位。"
新聘教员为何艳红博士、迭戈·洛佩兹博士、彭汉博士、吴国军博士和杨鑫博士。
新教员将主导跨学科研究，领域涵盖肠道微生物组功能、智能营养递送系统、副产品衍生的新型原料技术，以及人工智能辅助的生物活性化合物发现。农业学院与堪萨斯州立大学的此项投入，凸显了食品对人类及动物健康的关键作用，及其对堪萨斯州与美国经济的广泛影响。
"我们非常荣幸欢迎这批世界级学者加入堪萨斯州立大学，"谷物与食品科学系主任约瑟夫·阿维卡博士表示，"他们的多学科专长使我们能够强化食品健康研究的全球领导力，并开发出具有影响力、经济可行且可持续的创新技术。"
何艳红博士任助理教授，专注于可持续食品系统。她现任国际香料香精公司高级科学家，主导大豆纤维创新、开发食品原料表征分析方法，并提升植物蛋白功能特性。此前，她曾在康奈尔大学担任博士后研究员，研究铁递送复合物及废弃贝壳资源化利用。她拥有弗吉尼亚理工大学食品科学与技术博士学位，以及中国农业大学和云南师范大学农业工程学位。
洛佩兹博士任助理教授，专攻饲料技术与质量。他获得堪萨斯州立大学谷物科学博士学位，期间建立了猪消化率研究项目，并开展饲料加工技术对能量与营养消化率影响的研究。他还拥有伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校单胃动物营养硕士学位，以及哥伦比亚国立大学动物科学学士学位。这位原籍哥伦比亚波哥大的学者在赴美攻读研究生前一直居住于此，现居美国堪萨斯州曼哈顿市。
彭汉博士将于2026年1月加入堪萨斯州立大学担任首席研究员。其研究通过整合分析化学与食品化学，探究复杂食品及饲料系统的组成与代谢物，旨在提升食品饲料产品的可持续性、安全性、品质、功能及加工策略。
彭博士在加利福尼亚大学戴维斯分校完成博士后训练，在加拿大纪念大学取得博士学位，并在中国南昌大学获得硕士及学士学位。
吴国军博士以助理教授身份加入该系，专攻微生物组科学，重点研究肠道菌群的生态与功能动态及其对人类健康的影响。
他拥有上海交通大学微生物学博士学位，此前担任罗格斯大学微生物组分析中心助理研究教授兼联合主任。他在《细胞》和《科学》等顶级期刊发表同行评议论文35余篇，h指数22，引用量超4500次。
杨鑫助理教授在新加坡国立大学获得食品科学博士学位，后于麻省理工学院完成博士后研究。
其研究聚焦"食品即药物"理念，将先进材料融入日常饮食以应对慢性疾病与营养缺乏的全球性挑战。其工作获得比尔及梅琳达·盖茨基金会、政府机构及行业伙伴支持，成果发表于高影响力期刊，并推动铁强化咖啡等强化食品与功能性食品的进步。迄今，杨博士已发表同行评议论文30余篇，引用量超650次。
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