打开厨房储物柜，看到满满的货架令人满足：你可能备有足够的食材来做高蛋白储物柜晚餐，而且短期内不会用完橄榄油。但某些厨房必备品可能会让你腹胀甚至疲惫，包括那些以健康著称的食品。
"了解健康光环为何有问题很重要，因为它们会损害你的肠道健康，"The Mindful Gut创始人、理学硕士、注册营养师阿曼达·索塞达（Amanda Sauceda）解释道。"同样重要的是要认识到，良好的肠道健康来自我们整体的日常选择。"
简而言之，有一种储物柜食品你可能想避免添加到早晨的咖啡中。索塞达和三位医生揭示了这种可能暗中破坏肠道健康的厨房必备品，以及替代品建议。
医生称可能损害肠道健康的"健康"厨房必备品
专家表示，人工甜味剂对肠道有非常真实且负面的影响，这可能令人惊讶，因为它们被宣传为"健康"的糖替代品。
"人工甜味剂如三氯蔗糖、阿斯巴甜和糖精可以改变肠道中的细菌混合，"睡眠健康网站Sleepopolis的首席医疗顾问拉吉·达斯古普塔医学博士（Dr. Raj Dasgupta）说。"它们可能会减少有益细菌，并让有害细菌更多生长。尽管这些甜味剂不含卡路里，但它们仍可能向肠道和新陈代谢发送混淆信号。"
美国食品药品监督管理局（FDA）指出，人工甜味剂常见于口香糖、烘焙食品和其他甜食中。例如，善品糖（Splenda）是三氯蔗糖的品牌名称。人们可能使用它是因为它不含卡路里，通常不会升高血糖水平，尽管有时会。
索塞达赞同达斯古普塔博士的观点，称人工甜味剂会损害肠道健康。"人工甜味剂不被身体消化，"索塞达解释道。"甜味剂会通过消化道，通过粪便排出。据认为，糖精和三氯蔗糖等人工甜味剂可能导致肠道炎症，并改变肠道中细菌的类型。肠道微生物组的这些变化是人工甜味剂可能对血糖控制有问题的理论原因。"
关键词：理论。即使索塞达指出的2024年研究的作者也表示需要更多数据。那么，你应该立即将所有人工甜味剂倒入垃圾桶吗？一位医生表示，在我们能够明确将它们列入肠道健康问题的"禁飞名单"之前，我们需要更多关于人工甜味剂的人类数据——总之。
"需要注意的是，每种人工甜味剂似乎都有不同的特性，需要更多人体研究来得出关于其影响的真实结论，"家庭医生布林塔·瓦萨加尔医学博士、公共卫生硕士（Dr. Brintha Vasagar, MD, MPH）指出。
人工甜味剂正在破坏你肠道健康的迹象
气体、腹胀、腹泻和腹部绞痛是人工甜味剂影响肠道的常见迹象，曼哈顿医疗办公室认证胃肠病学家普拉蒂玛·迪巴医学博士（Dr. Pratima Dibba）分享道。
"然而，即使这些甜味剂影响肠道微生物组，症状也不一定明显或严重，"迪巴博士说。"因此，最好避免高剂量使用这些甜味剂。"
你的肠道并不是唯一可能感受到人工甜味剂影响的区域。"人工甜味剂可能存在于高度加工的食品中，"索塞达说。"因此，你可能会开始感到更加疲惫，因为尽管你摄入了卡路里，但可能没有获得多少其他营养素。"
如果你认为人工甜味剂的摄入导致肠道健康问题和疲劳，达斯古普塔博士建议减少或从饮食中完全去除几周。
"看看是否感觉好转，"他说。"多吃富含纤维的食物、水果、蔬菜和发酵食品可以帮助肠道恢复。"
如果问题持续——或你感到担忧——请咨询医生。"有许多事情可能导致腹泻、便秘或腹痛，因此与家庭医生讨论任何变化很重要，他们可以帮助你识别症状来源并找到解决方法，"瓦萨加尔博士表示。
3种不使用人工甜味剂的食品增甜技巧
如果你此时已经对人工甜味剂感到厌倦，我们不怪你。但你仍然可以享受生活中的甜蜜事物。索塞达分享了她最喜欢的不涉及标准糖的食谱增甜方法：
- 蜂蜜。 蜂蜜是索塞达的首选甜味剂。"有许多不同品种，风味各异。蜂蜜比普通糖更甜，所以你不需要用太多就能获得甜味，而且蜂蜜中还含有少量维生素和矿物质。"
- 水果。 剧情反转？或许不是。"香蕉面包受欢迎是有原因的，那就是水果，如熟透的香蕉，是极好的天然甜味剂，"她指出。"只要可能，我尽量选择水果来增甜，因为你会同时获得一些纤维以及水果中的营养素。李子必须是被低估的甜味剂。"
- 枫糖浆。 "虽然我更喜欢蜂蜜而不是枫糖浆，但有时你需要更深的风味，枫糖浆就很合适，"索塞达分享道。像蜂蜜一样，她解释说，枫糖浆是一种含有维生素和矿物质的液态甜味剂，在增甜烘焙食品方面效果很好。
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