Saurabh Sethi博士强调了一些对肠道健康有显著影响的日常食物。他推荐了稍带青绿色的香蕉、适量的咖啡以及姜黄、生姜和茴香等香料。原味酸奶、冷却后的白米饭、浆果以及奇亚籽和罗勒籽也有助于滋养肠道微生物群、减少炎症并改善消化。
食物既可以是燃料也可以是药物。在肠道健康方面，你的饮食对肠道健康有重大影响。研究一直指出“你吃什么，你就是什么”。
Saurabh Sethi博士是一位位于加州的胃肠病和肝病专家，曾在哈佛和斯坦福接受培训。他表示，一些我们往往忽视的日常食物可以促进肠道健康。以下是这位肠道专家推荐的食物列表，这些食物可以滋养肠道微生物群、减少炎症并改善消化。让我们一起来看看。
香蕉是肠道最好的朋友
香蕉是肠道的最佳水果选择。Sethi博士表示，稍带青绿色的香蕉是一种对肠道友好的选择。这种水果富含抗性淀粉，具有益生元的作用，可以滋养有益的肠道细菌，而不会导致血糖飙升。然而，他建议选择稍带青绿色的香蕉，而不是过熟的香蕉，因为后者“几乎都是糖”。
咖啡对肠道和肝脏有益
咖啡对肠道和肝脏都有好处。这种饮料可以促进肠道蠕动，并滋养有益的微生物。然而，这位肠道专家警告不要过量饮用。过多的咖啡，尤其是在空腹时饮用，可能会引发胃酸反流、焦虑或腹泻。最好每天饮用一到两杯，最好与食物一起饮用，并避免添加糖，因为添加糖会抵消其益处。
让食物更有滋味
听说过食物可以作为药物吗？这可能就是。姜黄、生姜和茴香等香料不仅仅是调味品。Sethi博士透露，它们可以减少炎症、支持消化并强化肠道内壁。不过，请记住适度是获得这些益处的关键。“我每天都会服用这三种香料，”他说。
酸奶有益肠道健康
原味酸奶对增强肠道健康非常有帮助。放弃含糖的益生菌饮料，选择原味酸奶、开菲尔或酸菜。这些发酵食品可以提供多种细菌菌株，而不会添加会滋养有害细菌的糖分。然而，选择无糖产品非常重要。
白米饭并非罪魁祸首
如今，人们对白米饭感到恐惧。正在减肥或希望改善肠道健康的人往往会避开白米饭。然而，Sethi博士保证白米饭并非罪魁祸首。但只有在先冷却后食用的情况下才能获得其益处。“冷却后的米饭形成抗性淀粉，其作用类似于纤维，支持你的微生物群。这就是为什么剩饭通常更容易消化，”他说。
浆果是肠道健康明星
蓝莓、覆盆子和石榴是肠道健康领域的超级明星。这些浆果可以减少氧化应激并滋养肠道中的有益细菌。事实上，Sethi博士表示，这些浆果的效果往往优于益生菌补充剂。它们的高纤维和多酚含量支持健康的微生物群。
奇亚籽和罗勒籽 = 提升肠道纤维
是的，关于奇亚籽和罗勒籽的宣传是有根据的。“它们吸收水分，在肠道中形成凝胶，有助于顺畅消化，”Sethi博士说。这些种子富含纤维，有助于更好的消化，同时滋养肠道中的有益细菌。
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