摘要
热量限制或饮食结构调整可增强健康衰老能力，但多数受试者难以长期坚持极端饮食方案，且潜在副作用限制了其应用。我们对100名美国健康受试者进行随机分组，测试模拟禁食饮食（FMD）对衰老及年龄相关疾病标志物/风险因素的影响。实验组每月5天连续进行3个月低热量、低碳水、低蛋白质高不饱和脂肪饮食，对照组维持常规饮食。三次FMD周期后，实验组体重、躯干脂肪和总体脂显著下降，血压降低，胰岛素样生长因子1（IGF-1）减少，且未出现严重不良反应。3个月后对照组转入FMD方案，最终71名受试者完成三次周期。事后分析显示，疾病风险人群的BMI、血压、空腹血糖、IGF-1、甘油三酯、总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇、C反应蛋白等指标改善程度显著优于非风险人群。这表明周期性5天FMD方案在降低衰老及年龄相关疾病标志物方面安全可行。建议针对确诊患者或高风险人群开展更大规模研究以验证FMD的疾病预防治疗效果。
图表说明
图1. CONSORT流程图
显示102名初选受试者中100人进入试验（对照组48人，FMD组52人）。FMD组每月执行5天饮食方案，共三个周期。对照组3个月后亦转入FMD方案。
图2. 代谢指标变化分析
显示FMD干预后体重（A）、BMI（B）、体脂（C/D）、血糖（G）、IGF-1（H）、血压（I/J）等指标均显著改善，统计学采用双尾双样本等方差t检验。
图3. 风险分层事后分析
将完成FMD的受试者按基线风险分层，显示风险人群各项代谢指标改善幅度显著更大。
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