生活在一个需要严格控制饮食和饮水习惯的健康状况下，无论在身体上还是精神上都可能非常疲惫。持续关注成分列表并确保避免摄入让你生病的食物，这既费时又费力。乳糜泻就是这种情况之一。
据Coeliac UK称，英国有大约50万人，苏格兰有超过3万人因未确诊的乳糜泻而遭受不必要的伤害。本周，奥运冠军瑞贝卡·阿德灵顿公开谈论了她最近被诊断出的这一疾病。
现年36岁的这位著名运动员和BBC体育节目的常客，在讨论她的诊断结果的同时，还呼吁粉丝们通过签署请愿书来支持无麸质处方。
乳糜泻影响着英国每一百人中的至少一人。一些专家认为，较轻的病例可能会被误诊为其他消化系统疾病，如肠易激综合症（IBS）。
根据NHS网站，乳糜泻是一种自身免疫性疾病，由麸质引发，当摄入麸质时会导致组织损伤并妨碍营养吸收。
症状包括胃痛、腹胀、消化不良、便秘、疲劳和腹泻。麸质存在于许多食品中，如意大利面、蛋糕、各种面包和某些酱料等。
乳糜泻还可能导致更一般的症状，包括无意的体重减轻、瘙痒性皮疹（疱疹样皮炎）、生育问题、神经损伤以及平衡和言语问题。
令人担忧的是，患有乳糜泻的儿童可能无法按预期生长，甚至可能出现青春期延迟。实际上，这种疾病可以在任何年龄发病，而女性的发病率高于男性。
某些疾病患者，包括1型糖尿病、自身免疫性甲状腺疾病、唐氏综合症和特纳综合症，患乳糜泻的风险更高。
目前尚无治愈乳糜泻的方法，但遵循无麸质饮食可以帮助控制症状并防止长期并发症。
幸运的是，近年来无麸质食品种类的增加使得人们可以吃健康且多样的无麸质饮食。一位医生还分享了“沉默型乳糜泻”的五个迹象，这对早期发现非常有帮助。
瑞贝卡还利用她的影响力提高对无麸质处方的认识。她说：“作为一名新近被诊断出乳糜泻的人，我很快意识到无麸质处方对于管理这种疾病有多么重要。但在某些地区，这些处方正在被完全取消。”
Coeliac UK于3月19日星期三将请愿书直接送交唐宁街10号，已经获得了22,826个签名。他们将这份请愿书描述为向英国政府发出的“行动呼吁”。
(全文结束)
