田纳西州纳什维尔（WTVF）——七年来，一位女性经历了一段极其艰难的旅程。这是许多人都会面对的挑战。从一开始，她就怀有一个特殊的目标。
蒂娜·维特曼一直热爱烹饪。她的狗狗布利茨也十分喜爱她做的美食。
当布利茨慢慢靠近厨房时，肉在煎锅里发出滋滋的响声。维特曼正开始烹饪法希塔斯（一种墨西哥卷饼）。
"布利茨是不是喜欢你做的所有东西？"我问道。
"是的！"维特曼笑了。
你需要了解的是，维特曼决心继续做她所热爱的一切事情。
七年前的五月，维特曼像往常一样工作了一整天，做了晚餐，遛了狗，上床睡觉时感觉一切正常。
"清晨醒来，去洗手间，突然摔倒在地，"维特曼回忆道。
维特曼的中风是由颈动脉问题引起的。
"我以为只有老年人才会中风，"维特曼继续说道。
在康复的最初阶段，维特曼有一块板子，上面写着她需要重新学习的单词。排在最上面的是她孩子们的名字。
"家人准备了一个写字板，记录下问题的答案，"维特曼说，"我有左侧偏瘫。这段旅程极其艰难。讲述自己的故事有助于康复。当看到有人挣扎时，我会流泪，但最终会挺过来。"
正是为了那些面临类似挑战的人，维特曼开始在纳什维尔神经疗法中心教授烹饪课程。她教授单手烹饪的方法，称之为"自信烹饪"。
"这是切菜板，上面有三颗钉子，"维特曼一边展示如何用钉子固定水果和蔬菜以便切割，一边说道，"我可以切瓜类、菠萝、哈密瓜。关键是找到变通和适应的方法。"
在维特曼重新学习单词的那块板子上，还有一个目标：参加5公里赛跑。到2026年，维特曼已经准备好了。
周六上午，纳什维尔神经疗法中心举办了"SASS Strut 5K"活动，旨在为田纳西州脑损伤与中风慈善组织（BISCT）筹集资金。活动在长猎人州立公园举行。
"SASS代表'非凡中风幸存者'（Seriously Awesome Stroke Survivors），"维特曼解释道，"我相信这个组织能带来希望。"
"你已经走了100英尺了！"维特曼的女儿在两人开始5公里赛跑时告诉她。
"感谢上帝！"维特曼微笑着说。
"我的信息？每天继续战斗，"维特曼继续说道，"寻找支持小组。互相鼓励。继续前进。带来希望和乐趣。我们需要乐趣。我记得中风后，我装备好自己。我在走路！要感恩。"
维特曼表示，这一切都关乎设定目标——5公里赛跑和法希塔斯。
"幸存者们，康复是可能的，"她说，"去实现它吧。"
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