限制婴儿出生后头两年的糖摄入量对成年后的心脏健康具有持久益处，一项新研究建议。
专家发现，若儿童在幼年时期糖摄入量较少，且母亲在怀孕期间糖摄入量较低，则他们患心脏病、心力衰竭和中风等疾病的可能性显著降低。
研究团队分析了来自英国生物银行（UK Biobank）63000多人的战时糖配给数据，将其作为糖摄入量的代理指标。研究涵盖约40000名经历过1940年至1953年糖配给的人群，以及近24000名未经历配给的人群。
研究人员检查了健康记录中的多种疾病状况，包括心脏病、心脏病发作、心力衰竭、心律不齐、中风以及由此导致的死亡。
与从未经历过糖配给的人群相比，在孕期和生命头两年糖摄入受限的人群，患心脏病的风险降低20%，心脏病发作风险降低25%，心力衰竭风险降低26%，心房颤动风险降低24%，中风风险降低31%，心血管死亡风险降低27%。
该研究团队包括香港科技大学和美国波士顿医学院的成员，他们总结道："受孕后的前1000天是关键窗口期，营养在此阶段塑造终身心代谢风险。许多婴儿和幼儿通过母亲饮食、配方奶及早期固体食物摄入过量添加糖……生命早期限制糖摄入与较低的心脏病发作、心力衰竭、心房颤动、中风和心血管死亡风险相关。"
在糖配给期间，包括孕妇和儿童在内的所有人的糖配给量限制在每日40克以下，两岁以下婴儿不给予任何添加糖。
研究发现，糖配给暴露时间越长，心脏风险越低，部分原因是糖尿病发病率降低和血压下降。与从未经历配给的人群相比，这些人群无心脏问题的健康生存期延长最多达两年半。
然而，部分专家对研究结果持批评态度。雷丁大学营养与食品科学教授冈特·库恩勒（Gunter Kuhnle）指出："作者使用食物环境作为糖摄入量的代理指标。虽然论文明确表示关注糖配给暴露……但部分内容暗示糖配给暴露基本等同于糖摄入量——这是一个缺乏证据支持的假设。糖配给确实影响糖摄入，但个体差异巨大，因此无法推断个人糖摄入水平。"
剑桥大学统计学家斯蒂芬·伯吉斯（Stephen Burgess）博士表示，较低糖摄入与心血管疾病风险间的因果关系虽"合理"，但并非唯一解释。他补充道："例如，糖配给结束时可能发生了其他代际变化才是关键因素。但值得注意的是，对于非生命早期糖摄入所致的疾病，未观察到类似风险差异。"
尽管世界卫生组织（WHO）建议将成人和儿童的游离糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下，专家们一致认为需要更多研究来深入理解生命早期糖摄入对心脏健康风险的长期影响。
该研究发表在《英国医学杂志》（BMJ）上。
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