高血压通常不会表现出明显的症状，因此许多人并不知道自己患有此病。然而，有一种食物可能会增加患高血压的风险——或者如果你已经患有高血压，它可能会进一步加剧你的心脏病风险。
定期检查血压非常重要，特别是对于40岁及以上的人群。高血压（也称为“静默杀手”）的少见症状包括头痛、视力模糊和鼻出血。
我们的饮食对高血压有着显著影响，某些食物可以改善这一状况，而另一些则可能导致血压飙升。研究表明，在餐食中添加盐可能增加早逝的风险，这主要是由于其对血压的影响。根据Surrey Live的报道，每天摄入高达6克的盐会增加高血压的风险，而高血压又是心脏病的重要诱因。
尽管适量的盐摄入可能对健康有益，但过量加盐会对血压产生严重后果。英国心脏基金会（BHF，British Heart Foundation）报告称，如果“摄入过多盐且水果和蔬菜摄入不足”，人们更容易患上高血压。BHF建议减少盐的摄入量作为对抗高血压的生活方式调整之一。
无论是餐桌上的普通盐还是海盐，它们带来的风险都是一样的。值得注意的是，加工食品（包括一些即食餐）通常含有高盐量。在烹饪或调味时过度使用盐也会导致血压升高，建议每日盐摄入量为6克，大约相当于一平茶匙。
BHF在其网站上明确表示：“我们摄入的大部分盐在购买食品时就已经存在了。因此，我们常常会在不知不觉中摄入更多的盐。”众所周知，微波食品、外卖和薯片等零食含盐量很高。
然而，心脏专家补充道，还有其他一些食物通常含有“不健康”的盐量，其中一些可能会让人感到意外。BHF列出了“奶酪、早餐谷物、罐装汤、面包、糕点、披萨”以及“饼干、曲奇、蛋糕、加工肉类如香肠、培根和火腿”，还有一些酱料如肉汁、番茄酱和酱油。
专家还强调，“当我们用盐调味食物时，我们使用的是餐桌盐。餐桌盐的另一种名称是氯化钠。”因此，当你在食品标签上看到“钠”时，这是“描述食品中盐含量的另一种方式”。
详细说明“盐摄入限制”时，BHF分享了英国政府针对成年人的每日建议摄入量——即6克盐，大约相当于一平茶匙。然而，BHF指出，一些食品标签将盐标注为“钠”，这两者测量方式不同。他们建议成年人“每天摄入的钠应少于2.5克”。
BHF解释说：“饮食中适量的盐是有益的，因为它有助于肾脏调节血液中的水分。但如果你摄入过多的盐，水分会被重新吸入血液中。血管中的水分越多，你的血压就越高。”
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