全球范围内，心血管疾病是最主要的死亡原因。幸运的是，有许多预防措施可以采取。健康饮食、规律运动和定期检查特定血液指标在这方面起着关键作用。在这方面，知名心脏病专家和内科医生斯涅扎娜·巴希奇（Snežana Bašić）在塞尔维亚电视节目《Blic Zdravlje》中向观众进行了科普。
到处都能听到健康饮食的影响——无数专家给出各种不同的建议。在这片信息海洋中，这位心脏病专家采取了一种易于理解的方法。
她更喜欢生食
"在我看来，当今我们完全失去了健康的常识。我们追逐那些在我们祖父母时代根本不存在的、看似健康的流行食品。然而，我的许多家人寿命都很长——而且他们也不需要 constantly 购买工业加工的石榴汁或姜黄，"巴希奇在节目中说道。
她本人不会购买工业榨取的石榴汁，也不会购买例如罐装番茄。自己准备食物并不费力，而懒惰最终可能会付出代价。我们甚至不知道这些水果在加工前是否还新鲜，因为我们需要亲自检查。此外，医生解释说，水果最好生吃而不是榨汁。
这是因为膳食纤维。"当我们剥橙子时，孩子们常常对白色条纹皱鼻子。"但实际上，这些部分不应该被去除，因为专家表示，大多数膳食纤维都集中在这里。这些纤维对肠道和消化道有益，并且还能降低胆固醇水平。
脂肪是大脑必需的
在胆固醇水平方面，这位医生有自己独特的见解。她建议每年进行一次血液检查。"脂质状态绝对应该被监测，即使是年轻人，因为许多人在婴儿时期就开始食用含防腐剂的食物，或从儿童时期就定期食用快餐。"她特别关注脂蛋白水平。据专家称，这些是评估患者实际健康状况的良好指标。
然而，总胆固醇值确实被过度强调了。"这只是个上限值，"巴希奇表示。当谈到影响这些数值的饮食时，她呼吁人们要动脑思考，但也不要盲目追随每一个健康潮流。从根本上说，脂肪对于大脑组织的构建和大脑功能的维持绝对是必要的。
然而，应该谨慎选择脂肪来源。医生完全不喜欢的一种食品是：希腊酸奶。不是原版的——但在某些工业生产的仿制品中发现了棕榈油或淀粉等添加剂。巴希奇警告这些看似健康的產品，因为它们不利于消化。
蜂蜜是新蝶呤的天然来源
当有人因为高糖含量而警告天然蜂蜜时，她也摇头表示不赞同。蜂蜜含有新蝶呤，这是世界上最好的免疫调节剂，制药行业至今无法合成。关于健康饮食，医生认为回顾过去是值得的。"回想一下你的祖先吃什么、如何生活，然后照着做。"
这篇文章最初发表在blic.rs网站上。这家塞尔维亚新闻门户网站与Blick同属Ringier集团。
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