慢性压力众所周知会扰乱消化平衡，导致腹泻或便秘等症状。在2026年消化疾病周(DDW)上公布的新发现表明，深夜进食可能会使这些问题更加严重，对消化功能和肠道微生物组都可能产生影响。
"不仅是你吃什么，还包括你何时进食，"纽约医学院Saint Mary's and Saint Clare's Hospital的住院医师、该研究的主要作者Harika Dadigiri博士说。"当我们已经处于压力之下时，进食时间可能会对肠道健康造成'双重打击'。"
压力与深夜进食与消化问题相关联
为了探索这种联系，研究人员分析了来自国家健康与营养调查(National Health and Nutrition Examination Survey)的11,000多名参与者的数据。他们研究了慢性压力、深夜进食和肠道问题之间的关系。
那些具有高allostatic负荷分数(反映基于身体质量指数(BMI)、胆固醇和血压的累积身体压力)的参与者更可能报告消化问题。与压力水平较低且不在深夜进食的人相比，那些在晚上9点后摄入超过25%日常热量的人经历便秘或腹泻的风险高出1.7倍。
肠道微生物组多样性也可能受到影响
这一模式在另一组数据中也得到了验证。研究人员分析了来自美国肠道项目(American Gut Project)的4,000多人的信息，发现同时具有高压力和深夜进食习惯的人报告肠道问题的可能性高出2.5倍。
这些参与者还显示出肠道微生物组的多样性减少。这一发现表明，进食时间可能通过肠脑轴(连接大脑、激素、神经和微生物组的通信网络)加剧压力对肠道细菌的影响。
研究强调了时间营养学的作用
由于该研究是观察性的，不能证明因果关系。然而，它增加了围绕时间营养学(chrononutrition)的越来越多的证据，这个领域研究身体内部时钟如何影响食物处理。
需要进一步研究来明确压力、饮食习惯和肠道健康如何相互作用，但结果表明时间是一个重要因素。
小习惯可能支持更好的肠道健康
Dadigiri博士承认，深夜小吃很常见，特别是在漫长而压力大的一天之后，她说她能理解这种行为。
"我不是冰淇淋警察，"Dadigiri博士说。"每个人都应该吃冰淇淋——可能最好是在一天中较早的时候。小而持续的习惯，如保持结构化的进餐时间，可能有助于促进更规律的饮食模式，并随着时间的推移支持消化功能。"
演示详情
Dadigiri博士将于5月4日星期一美国中部时间12:30，展示这项研究的发现，研究标题为"超越睡眠本身：压力和深夜进食如何扰乱排便习惯和肠道微生物组多样性，一项多队列研究"，摘要编号Mo1769。
【全文结束】