最近的一项研究指出，喝气泡水可能会稍微增加你的新陈代谢，从而可能有助于减肥——但这种葡萄糖吸收的增加主要还是推测性的。
有些事情，比如增加肌肉量，确实能加快细胞利用能量的速度。这意味着即使在休息时，你的身体也会燃烧更多的能量，这有助于减肥或维持体重。
健康专家兼研究科学家肖恩·史蒂文森（Shawn Stevenson）在接受肠道健康公司ZOE的播客采访时提到一项研究，该研究表明睡眠可能是另一个影响代谢的因素。ZOE播客由联合创始人乔纳森·沃尔夫（Jonathan Wolf）和教授蒂姆·斯佩克特（Tim Spector）主持。
但是，它是如何影响我们的新陈代谢的，以及如何最大限度地发挥睡眠的好处呢？
休息充分的身体可能与疲劳的身体使用燃料的方式不同
肖恩提到的2010年的这项小型研究中，科学家让节食者经历两个为期两周的睡眠阶段：一个阶段每晚睡8.5小时，另一个阶段每晚睡眠不足（只有5.5小时）。他们的食物摄入量在整个实验期间保持一致，始终处于相同的轻微热量赤字状态。
正如肖恩所说，研究发现，休息良好的参与者比睡眠不足时多减重约55%。与此同时，当他们感到疲惫时，节食者失去的更多是肌肉而不是脂肪，而当他们有足够的睡眠时情况则相反。
尽管这项研究因样本量小和持续时间短而受到限制，但它与其他许多较大规模的研究一致，这些研究都发现了更好的睡眠与“更快”的新陈代谢之间的联系。
因此，肖恩表示：“睡眠对我们的新陈代谢有巨大的影响，它可能是除了我们吃的食物之外，我们需要关注的另一个主要控制器。”
那么，什么有助于改善睡眠？
乔纳森·沃尔夫问肖恩：“有什么事情我可以做来改善我的新陈代谢，今天就可以开始吗？”
肖恩回答说：“首要问题是，今天破坏我们睡眠的最大因素是什么？事实上，是我们的技术。”他解释道：“我建议人们在环境中做的第一件事是，如果你在睡前使用屏幕，那种射入你大脑的光会扰乱你的昼夜节律。”
然而，他认为手机的吸引力太强，不能期望人们完全戒掉。他建议：“在你通常刷手机的那半小时里，你可以读一本实体书，它们仍然存在。你也可以听有声书或播客。”
2021年的一项研究估计，睡前读书可能与8%到22%的参与者睡眠质量提高有关。
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