别再只吃苹果了——这种多汁柑橘类水果能改善情绪——每天一个远离抑郁症
一天一苹果，医生远离我，但一天一橙子，抑郁症远离我
新闻编辑部 2025年11月26日 09:37
一项最新研究将橙子列入提升情绪的水果名单。根据发表在《微生物组》（Microbiome）期刊的最新数据，每天食用一个橙子似乎足以将抑郁症风险降低20%。
该研究由哈佛医学院（Harvard Medical School）医学教授、麻省总医院（Massachusetts General Hospital）医师拉杰·梅塔博士（Dr. Raaj Mehta）领导。他表示，研究兴趣源于一项早先发现——柑橘类水果可能降低抑郁症风险。“这引起了我们的注意，因为我们拥有可追踪该发现的丰富数据集，”他补充道。因此，他和研究团队转向了《护士健康研究II》（Nurses’ Health Study II），这是一项始于1989年、针对约10万名女性护士的长期研究，旨在识别女性主要慢性疾病的危险因素。在分析了生活方式、饮食、用药和整体健康状况后，他们发现每日食用一个中等大小的橙子可将患抑郁症的风险降低约20%。
这种效果似乎特定于柑橘类水果：“当我们观察总体水果或蔬菜消费量，或其他单个水果如苹果或香蕉时，消费量与抑郁症风险之间没有关联，”他指出。尽管如此，梅塔博士解释说，抗抑郁治疗对于管理精神疾病仍然至关重要：“很难将柑橘类水果的效果与传统抗抑郁药物（如选择性血清素再摄取抑制剂）进行比较，因为我们讨论的是预防抑郁症，而这些药物通常用于治疗已患抑郁症的患者。”
然而，橙子可能成为有效的预防措施：“未来，柑橘类水果的消费可能整合为管理抑郁症的策略之一，与传统药物治疗协同作用。但在得出这一结论前，还需更多研究。”
微生物组中的关键发现
研究人员还探究了柑橘摄入量与肠道微生物组中有益细菌的关联。通过分析粪便样本并应用DNA测序技术，他们锁定了一种关键细菌：普拉氏梭杆菌（Faecalibacterium prausnitzii，F. prausnitzii）。该细菌在无抑郁症人群中的浓度显著高于抑郁症患者，且高柑橘摄入量与普拉氏梭杆菌水平升高直接相关。“因此，我们认为这种细菌可能是连接柑橘消费与良好心理健康的桥梁，”梅塔博士补充道。为全面覆盖两性数据，研究团队还分析了针对男性的《男性生活方式验证研究》（Men’s Lifestyle Validation Study）。结果显示，普拉氏梭杆菌水平的提升与抑郁症风险评分呈负相关。
橙子降低抑郁症风险的机制
橙子的抗抑郁作用源于柑橘类水果对普拉氏梭杆菌生长的刺激，进而影响神经递质血清素和多巴胺的产生——这两种已知能提升情绪的生物分子。“这些细菌通过名为S-腺苷-L-蛋氨酸循环I（cycle I of S-adenosyl-L-methionine）的代谢途径，调控由肠道人类细胞产生的血清素和多巴胺水平。这些神经递质不仅调节食物在消化道的移动，还能传递至大脑提升情绪，”梅塔博士解释道。
【全文结束】
