俄勒冈州波特兰（KOIN）——朱莉娅·贝克的健康问题促使她走上了自己创业的道路，这是一段她称之为偶然之旅的经历。
“我认为这不是一个新奇的故事。任何开始经营健康食品业务的人都通常是因为他们正在经历某种健康挑战。2018年我遇到了肠道健康的问题，尝试了各种排除饮食法——我是无麸质吗？我是无乳制品吗？我试图找出问题所在，”贝克告诉KOIN 6新闻。
“我总是肠胃不适，一直生活在低级别的疼痛中，”她说。
在此期间，她发现自制骨汤对她有很大帮助。“我喜欢它，并积极推广它，把它带给我的朋友们，与他们分享，”她说。“他们给了我这个想法：如果你这么喜欢它，为什么不让更多的人尝试呢？所以一件事引出了另一件事，现在我们有了一个骨汤业务。”
三年后，她的企业——Brothy——进入了波特兰州立大学农民市场。
“这一切都是如此偶然，机遇为我们敞开。”贝克说。
朱莉娅·贝克是Brothy的幕后推动力，这是一种可以在波特兰地区的农贸市场和网上购买到的骨汤，2025年1月（KOIN）
骨汤正如人们所说，正流行一时。贝克表示，它很受欢迎，而且其效果显而易见。“蛋白质的好处巨大，胶原蛋白的好处也很大。对皮肤、头发、指甲、骨骼健康和关节健康都非常有益，”她说。“每天早上开始喝它对我来说是一个巨大的转变。我确实相信它的力量。”
每个星期六，她都在波特兰州立大学农民市场，每隔一个星期天在蒙塔维拉农民市场。贝克说，每周看到的70%的人都是回头客，这些人她已经逐渐熟悉了。
“老实说，这份工作最好的部分，站在这里，拥有这项业务，就是一路上结交的友谊。”
尽管Brothy目前只在农民市场上零售，但也可以通过网络进行本地配送和全国发货。
如果没有那次“肠道健康问题”和朋友们的鼓励，贝克不会走上这条与Brothy相关的道路。
“这是令人惊叹的，”她说。“我爱它。”
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