茱莉亚·贝克（Julia Baker）的健康问题促使她踏上了一段她称之为“幸运”的创业之旅。贝克告诉KOIN 6 News：“这并不是什么新鲜事。任何开始经营健康食品业务的人，通常都是因为他们正在经历某种健康挑战。2018年我遇到了肠道健康问题，尝试了各种排除饮食——我是无麸质吗？我是无乳制品吗？我一直在寻找答案。”
“我一直有胃部不适，每天都生活在低度疼痛中。”她说。
在这个过程中，她发现自制骨汤对她有很大的帮助。“我喜欢它，并积极推广它，把它带给朋友们，分享给他们。”她说，“朋友们给了我这个主意：如果你这么喜欢它，为什么不让更多的人尝试呢？更多的人应该尝试它。于是，一件事引出另一件事，现在我们有了一个骨汤业务。”
三年后，她的公司——Brothy——进入了波特兰州立大学农民市场（PSU Farmers Market）。
“这一切非常幸运，机会自然而然地出现了。”
骨汤正如他们所说，正在流行。贝克说它非常受欢迎，而且它本身就有很大的卖点。
“蛋白质和胶原蛋白的好处巨大，对皮肤、头发、指甲、骨骼和关节健康都非常有益。”她说，“每天早上喝一碗骨汤已经成为我的重要习惯。我真的相信它的力量。”
每个周六，她都会出现在PSU农民市场，每两周一次在蒙塔维拉农民市场（Montavilla Farmers Market）。贝克表示，每周有大约70%的顾客是回头客，她已经与这些人建立了更亲密的关系。
“说实话，这份工作的最好部分，站在这里，拥有这家企业，是我沿途结交的友谊。”
虽然目前Brothy只在农民市场上零售，但它也提供本地送货和全国范围内的邮寄服务。
如果当初没有她的“肠道健康问题”和朋友们的鼓励，她可能不会走上这条创业之路。
“这太神奇了，”她说，“我爱它。”
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