社交媒体上充斥着各种健康专家，他们分享如何减肥、提升心情和延长寿命的建议。因此，人们自然会好奇这些专家是如何照顾自己的健康的。幸运的是，有很多专家愿意分享他们的经验。
乔丹·霍沃思（Jordan Haworth），一位在TikTok上以@mrguthealth知名的肠道健康科学家，展示了他的日常饮食。在一个简短的视频中，他说：“作为一名肠道健康科学家，我一天吃些什么？我喜欢保持简单。”
他遵循地中海饮食，早餐通常是一片酸面团吐司上的泡菜炒蛋。“根据一些研究，生泡菜和熟泡菜对肠道健康都有类似的益处，”他分享道。“这可能是因为它们含有益生元和后生元，而不是益生菌。”
乔丹将早餐搭配新鲜果汁，称其中的多酚“作为益生元”有助于肠道菌群的健康。
午餐时，乔丹再次选择了酸面团面包，上面放上大蒜、番茄和橄榄油，制作了一道西班牙传统美食。“蒜香番茄面包（Pan con tomate）简单、快捷，富含番茄和特级初榨橄榄油中的多酚，”他指出。为了满足地中海饮食的要求，他还添加了罐装沙丁鱼，以补充蛋白质、欧米伽-3脂肪酸，并达到每周至少三次的海鲜摄入量。
晚餐时，乔丹选择了一道蔬菜和豆类丰富的辣椒炖菜，以满足剩余的膳食目标。这道菜包括红洋葱、彩椒和多种香料。
偶尔，乔丹会选择像Quorn这样的微蛋白，这是一种源自蘑菇的成分，富含纤维、蛋白质和β-葡聚糖。他认为这是“一种极好的益生元”。
当想喝酒时，他会选择一杯红葡萄酒——这表明健康并不意味着完全戒酒。
关于更多肠道健康的信息，我们推荐访问NHS网站。您也可以咨询医生，了解适合您的饮食建议。
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