乌玛·奈杜博士在营养精神病学领域处于前沿，同时她还是一位哈佛医学院的讲师和专业厨师。她在ZOE YouTube视频中解释了应该吃什么来应对焦虑等疾病。
她表示：“你可能还没有被诊断出患有某种疾病，但你感觉到了这种状态。食物是帮助你的方法之一，除了呼吸练习、锻炼和其他事情，甚至阳光。”
奈杜博士揭示了“抗焦虑”餐盘的组成：“我最喜欢的一种简单餐盘是这样的，一半的盘子装有绿叶蔬菜和色彩鲜艳的蔬菜。可能是蒸菠菜，加一些好味道的调味料，再配上一份美味的沙拉。另一部分是健康脂肪，我可能会放一些切片牛油果。”
她补充说，通常会用一些调味料，如提卡马萨拉，使菜肴不那么单调。这道菜非常适合那些患有焦虑症的人。
她的研究显示，大脑和身体之间有着深刻的联系，尤其是肠道和大脑之间的联系。牛津在线药房的临床药剂师基兰·琼斯也列出了有助于缓解焦虑症状的食物。
例如，三文鱼和鸡蛋是早餐的绝佳选择，因为它们具有增强大脑的功能，可以为一天的开始提供动力。不仅如此，琼斯指出，三文鱼含有支持大脑健康的营养素，可以帮助调节多巴胺和血清素等神经递质，从而带来平静感，包括维生素D和欧米伽-3脂肪酸。
鸡蛋富含维生素D，是色氨酸的主要来源，色氨酸是一种神经递质，可以帮助减轻焦虑症状。当与姜黄一起食用时，这道菜的效果可能会更好，因为姜黄素被认为可以预防焦虑障碍。
研究表明，洋甘菊含有抗氧化和抗炎特性，可以帮助降低与焦虑相关的炎症，并调节血清素和多巴胺水平。如果你不喜欢这种饮料，可以尝试绿茶。绿茶含有L-茶氨酸，这种氨基酸可以降低压力，针对低皮质醇水平，并增加多巴胺和血清素。
这些小小的改变可能会对你的心理健康产生积极影响。
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