当您摄入足量钾时身体会发生什么变化What Happens to Your Body When You Eat Enough Potassium

牛油果、香蕉和红薯都是钾的良好来源。（NelliSyr / Getty Images）

摄入足量钾有助于维持健康血压，并可能降低心脏病发作、中风和肾脏疾病的风险。较高的钾摄入量还可能减少肾结石、骨质疏松症和2型糖尿病的风险。大多数人都应通过香蕉、土豆和绿叶蔬菜等食物增加钾摄入量，以实现与钠摄入的更好平衡。

钾是一种电解质（带电矿物质），与另一种电解质钠协同作用，帮助身体维持适当的体液平衡和血容量等多种功能。多数人饮食中摄入的钠足够甚至过量，但若钾摄入不足，会破坏这些电解质的平衡。保持两者平衡对预防钠的某些负面影响至关重要。钾还具有其他益处。

1. 更健康的血压

由于钾在体内扮演多种角色，缺乏可能导致某些疾病风险升高。足量摄入钾可能有助于预防相关病症。高血压与低钾摄入的关联已得到充分证实。足量钾摄入可能有助于预防与高血压相关的病症，例如：

• 心脏病发作
• 中风
• 肾脏疾病

2. 降低其他疾病风险

研究人员还探索了钾在其他疾病中的潜在作用，尽管证据尚不明确。例如，较高钾摄入量可能降低以下风险：

• 肾结石
• 骨质疏松症
• 2型糖尿病

增加钾摄入同时减少钠摄入的益处

在美国，多数人饮食中的钾摄入量低于推荐值，而钠摄入量高于推荐值。对许多人而言，定期减少钠摄入并增加钾摄入是合理的选择。高钠低钾会增加高血压及相关问题（如心脏病发作和中风）的风险。两种矿物质的比例可能比单一水平更为重要，因此同时调整两者才能获得最佳效果。

何时需要同时补充两者？

若近期体液流失（如呕吐、腹泻或运动大量出汗），可能需要同时补充钾和钠以恢复流失。对儿童、老年人、免疫系统较弱的成年人或有严重脱水症状者，同时补充钠和钾尤为重要。医疗保健提供者可能建议通过补充剂或电解质饮料同时摄入两者，既能治疗脱水又能预防电解质失衡问题。

钾的来源

若需增加钾摄入量，可尝试食用更多富钾食物，包括：

• 土豆
• 香蕉
• 绿叶蔬菜
• 牛油果
• 胡萝卜汁
• 橙汁
• 杏干、葡萄干和西梅干
• 扁豆和豆类
• 牛奶
• 菠菜

钾补充剂也是一种选择。但制造商通常仅销售含99毫克或更低剂量的补充剂，远低于推荐日摄入量。如此低的剂量下，通过饮食获取额外钾对多数人更有效。例如，一根香蕉的钾含量超过大多数非处方补充剂的四倍。

钾摄入过量可能吗？

钾摄入过量是可能的。过量摄入钾可能导致高钾血症（血液中钾水平过高）。高钾血症可能引发呼吸困难，有时甚至导致危及生命的心律问题。

多数人可安全服用钾补充剂，但包括晚期肾脏疾病患者在内的人群需谨慎控制钾摄入量——这不仅涉及补充剂，还包括高钾食物。然而，多数人实际摄入钾量低于推荐值。4岁及以上成人和儿童每日应摄入约4700毫克钾。成年男性 adequate日摄入量为3400毫克，女性为2600毫克。

参考文献

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