一项发表在《美国预防心脏病学杂志》上的新研究表明，DASH饮食和减少钠摄入量，无论是单独还是联合使用，都可以在十年内降低高血压成年人的动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）风险。
国家建议推荐DASH饮食以支持心血管健康。DASH饮食限制饱和脂肪、胆固醇和添加糖，同时强调水果、蔬菜、全谷物和低脂乳制品。DASH饮食可以降低动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）的十年预测风险。目前尚不清楚减少饮食中的盐分如何影响ASCVD的风险。因此，这项研究评估了减少盐分摄入，无论是单独还是与DASH饮食结合，对十年ASCVD风险评分的影响。
在DASH-钠实验中，患有高血压（平均收缩压和舒张压分别为120至159毫米汞柱和80至95毫米汞柱）的成年人被随机分配到DASH饮食组或标准美国饮食组。每个组的参与者又被随机分配到三种盐摄入水平——低、中和高。
每个阶段持续30天。在基线和每个喂养期结束时，通过汇集队列方程计算出十年ASCVD风险评分。主要结果指标是从基线到绝对和相对变化的十年ASCVD风险评分。
412名参与者（平均年龄48±10岁；57%为女性，57%为黑人）显示，在两种饮食组中，当盐摄入量减少时，ASCVD风险评分均较低。低钠摄入量相比高钠摄入量降低了9.4%的ASCVD风险。
与典型美国饮食相比，遵循DASH饮食使十年ASCVD风险降低了5.3%。低钠摄入量和DASH饮食的结合比高钠对照饮食降低了14.1%的ASCVD风险。
总体而言，DASH饮食和减少盐分摄入都显著降低了该高血压群体的十年ASCVD预测风险。当这两种疗法联合使用时，效果优于单独使用。此外，基线二期高血压患者、黑人和女性在减少盐分摄入后，十年ASCVD风险的降低最为明显。
(全文结束)
