美国食品药品监督管理局（FDA）已将其对某受欢迎杂货店销售的寿司产品的召回警告更新为最高危险分类。
哈里斯·蒂特（Harris Teeter）在七个州和华盛顿特区销售的ZENSHI寿司产品于5月20日被召回，原因是发现用于制作寿司的黄瓜可能被沙门氏菌污染。
该超市在五月份宣布了大规模召回，敦促那些州的顾客如果购买了这些产品，要么丢弃，要么退回商店。
本月的分类升级使其达到一类，这是FDA可以指定召回产品的最高风险级别。
一类风险分类代表“使用或接触违规产品有合理的可能性会引起严重的不良健康后果或死亡”。
沙门氏菌风险被认为源于贝德纳种植者公司（Bedner Growers Inc.）生产的黄瓜，这些黄瓜在18个州销售后也已被召回，并导致45人患病，16人住院。
沙门氏菌是一种引起沙门氏菌病的细菌，其症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛，有时还会出现血便。
许多沙门氏菌病患者还会发烧，这可能会变得严重并需要住院治疗，而严重的胃肠道不适可能导致脱水。
哈里斯·蒂特（Harris Teeter）并未确认涉及寿司召回的黄瓜就是贝德纳种植者公司（Bedner Growers, Inc.）种植的。
然而，美国目前正处于一场大规模的贝德纳黄瓜召回浪潮中，这场浪潮是在多个州爆发了一波沙门氏菌疾病之后发生的。
贝德纳种植者公司向Fresh Start Produce Sales提供了黄瓜，后者再将这些黄瓜分销到德拉华州、佛罗里达州、乔治亚州、马里兰州、北卡罗来纳州、南卡罗莱纳州、弗吉尼亚州和哥伦比亚特区的哈里斯·蒂特（Harris Teeter）商店。
美国食品药品监督管理局（FDA）已经将受污染的黄瓜与一起沙门氏菌爆发联系起来，这次爆发在15个州至少使45人生病。
这次爆发是在四月对2024年一起事件进行后续调查时发现的，那起事件使551人生病，155人住院，影响了34个州和华盛顿特区。
调查人员追溯到早前爆发的源头是贝德纳种植者公司和托马斯生产公司农场使用的未经处理的运河水中发现的沙门氏菌。
除了寿司召回外，企业还发布了其他受污染食品的类似通知，包括零食盘和沙拉。
上个月，Supreme Produce召回了在Kroger杂货店销售的与贝德纳黄瓜有关的Yummi Sushi产品。
疾控中心（CDC）上个月就召回的农产品表示：“如果你家里有黄瓜且无法确定它们的来源，请扔掉它们。”
卫生官员补充说：“在未来一周外出就餐时，询问黄瓜是否来自贝德纳种植者公司或Fresh Start Produce Sales Inc.”
沙门氏菌感染不是普通的肠胃炎。
感染通常始于持续不断的水样腹泻，可能会变成血性腹泻，伴有剧烈的绞痛。
患者可能会发高烧，超过102华氏度，反复呕吐，并变得极度脱水，导致嘴唇干裂、眼窝凹陷、头晕得站不起来。
在最严重的情况下，细菌可能会逃离肠道进入血液，引发危及生命的骨、脑或心脏感染。
如果你怀疑自己暴露于沙门氏菌后感到不适，疾控中心建议，如果出现任何严重症状，请立即致电医生。
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