根据一项发表在《自然医学》上的新研究,全球范围内含糖饮料(SSB)的摄入量与大量新的2型糖尿病和心血管疾病(CVD)病例有关。2020年,约有十分之一的新发2型糖尿病病例和三十分之一的新发心血管疾病病例与含糖饮料相关。同年,约有34万人死于因含糖饮料引发的2型糖尿病和心血管疾病。
该研究的主要作者、健康指标与评估研究所的博士后学者Laura Lara-Castor博士在一份新闻发布会上表示:“含糖饮料对这些疾病的影响在发展中国家尤为显著,迫切需要基于证据的干预措施来减少全球含糖饮料的消费,以避免更多生命因糖尿病和心脏病而缩短。”
高含糖饮料的摄入已与多种不良健康结果相关联,包括肝癌、肥胖和心房颤动,但其对全球疾病负担的具体影响尚未在全球范围内进行详细报告。研究人员分析了1990年至2020年间184个国家含糖饮料对心代谢疾病的影响。
在研究期间,全球范围内可归因于含糖饮料的2型糖尿病发病率上升了1.3个百分点(95%不确定性区间[UI],0.9%-1.7%),而心血管疾病的发病率则下降了0.1个百分点(95% UI,0.3%至0%)。2020年,全球约有220万例新发2型糖尿病和120万例新发心血管疾病可归因于含糖饮料,分别占新发病例的9.8%(95% UI,9.1%-10.5%)和3.1%(95% UI,2.8%-3.4%)。同时,估计有约34万人死于由含糖饮料引发的2型糖尿病和心血管疾病。
含糖饮料在拉丁美洲和加勒比地区的影响尤为显著,2020年,该地区24.4%(95% UI,22.3%-26.9%)的新发2型糖尿病病例和11.3%(95% UI,10.1%-12.8%)的新发心血管疾病病例可归因于含糖饮料。撒哈拉以南非洲的情况也类似,10.5%(95% UI,8.1%-13.3%)的新发心血管疾病病例可归因于含糖饮料。
在30个人口最多的国家中,哥伦比亚(48.1%,95% UI,39.3%-57.3%)、墨西哥(30%,95% UI,26.4%-35%)和南非(27.6%,95% UI,22.1%-34.6%)是含糖饮料导致2型糖尿病负担最重的三个国家。
塔夫茨大学医学院教授Dariush Mozaffarian博士指出:“含糖饮料在低收入和中等收入国家广泛销售和营销。这些社区不仅在消费有害产品,而且往往缺乏应对长期健康后果的能力。”
研究人员还发现,与老年人相比,年轻人受到的影响更大;男性受此影响的比例高于女性;教育水平较高的人群受影响比例高于教育水平较低的人群;城市居民受影响比例高于农村居民。
研究人员建议,可以通过制定营销法规、改善水质、学校食品监管和食品标签等政策来减少含糖饮料的负面影响。“基于糖分密度的税收政策还可以促进产品配方改革,增加低糖选项的供应。”他们写道。
Mozaffarian博士补充说:“尤其是在拉丁美洲和非洲等消费量高且健康后果严重的国家,还需要做更多的工作。作为人类,我们需要解决含糖饮料的消费问题。”
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