NHS外科医生卡兰·拉詹博士暗示，将某种饮料引入饮食中可能是增强肠道健康的秘诀。这位专门从事胃肠手术的医生强调了蔓越莓汁的潜在益处——不仅对尿路感染有帮助，还对消化系统有益。
据《萨里直播》报道，作为TikTok网红的卡兰博士解释了蔓越莓及其果汁如何有助于消化健康。卡兰博士说：“如果你想以一种非常简单的方式改善肠道健康，可以试试这个方法。当你喝蔓越莓汁时，你会摄入一种从任何饮食中都能获得的最有益的营养素之一——多酚。”
“这些天然植物抗氧化剂可以帮助减少炎症，并提供更多肠道健康的好处。蔓越莓中含有的多酚类物质，也赋予了它鲜艳的颜色，被称为原花青素。”
“这些多酚类物质有助于抑制有害细菌的生长，从而改善肠道健康。事实上，越来越多的证据表明，蔓越莓中的多酚可以起到益生元的作用。基本上，它们为有益菌提供了食物，促进了如阿克曼氏菌、双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌株的生长。”
为了最大限度地摄取这些营养素，卡兰博士建议食用整个水果或将它们制成奶昔，而不是选择缺乏纤维的蔓越莓汁。卡兰博士承认蔓越莓汁作为一种“植物色素的补充”对许多人来说是实用的，同时也指出了其他对肠道健康有益的水果。
卡兰博士说：“如果你想要吃含有最高浓度多酚的食物，只需选择深红色、紫色或蓝色的植物。如果你吃各种颜色丰富的植物，就能最大限度地增加摄入不同种类植物色素和多酚的机会。”
“不同的多酚对肠道微生物群的影响各不相同，这意味着每种多酚都可以帮助你支持不同的微生物，所以现在你有了一个借口去买茄子。”
2016年发表在《药学研究杂志》上的一项研究表明，蔓越莓具有抑制胃黏膜中幽门螺杆菌（H. pylori）生长和繁殖的潜力，这对防止胃溃疡至关重要。
此外，Healthline引用的动物研究表明，蔓越莓中的抗氧化剂和抗炎特性可能对结肠癌有一定的保护作用。
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