在本周的健康观察中，注册营养师Julie Jensen（来自Monument Health）解释了如何改善肠道健康。许多人利用新年之际改善饮食和整体健康状况。
“你的身体是数百万种不同类型细菌的家园，”Jensen说，“这些微生物集合体有多种称呼。科学家称之为微生物组，而卖酸奶的人则称之为肠道健康——我喜欢把它们想象成我自己的个人村庄。这种思维方式有助于我记住，一个村庄需要护理和维护才能繁荣。”
就像任何村庄一样，我们的微生物组也有团队成员和捣乱分子。目标是支持团队成员并尽可能消除捣乱分子。Jensen解释说，年龄、遗传、环境、药物和饮食都是影响我们“村庄”健康的因素。在所有这些因素中，我们对饮食的控制力最大。
“新的研究表明，你感觉有多好直接取决于你喂养村庄的食物。为了自身利益，我们应该喂养团队成员并饿死捣乱分子，”Jensen解释道。
Jensen补充说，有两种方法可以在肠道内创建一个健康的村庄：摄入益生菌和益生元。益生菌为你的村庄增加了更多的团队成员。“一个很好的益生菌例子是含有活性菌的酸奶。虽然益生菌很重要，但在我的谦卑看法中，益生元才是真正的明星。益生元是我们团队成员所需的食物，使他们成为明星表演者。如果你能保持现有的团队成员处于良好状态，就不需要再添加更多成员，”Jensen说。
她还强调了摄入高纤维食物的重要性。人体无法消化纤维，但肠道中的细菌可以。我们的团队成员喜欢纤维，而捣乱分子则不然。富含纤维的良好来源包括水果、蔬菜和全谷物。
“就像与食物有关的所有事情一样，说起来容易做起来难，”Jensen补充道，“改变我们村庄的构成需要时间。如果你逐渐增加纤维摄入量，将会获得最佳效果。”
Jensen警告说，如果一夜之间将纤维摄入量翻倍，可能会导致气体和腹胀问题，这可能非常令人沮丧，并让人重新考虑生活选择。她表示，在喂养和护理“村庄”时，需要极大的耐心。
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